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没有上述缺点的土壤， 因人?长?在田地中种植作物，导致土壤物?相、化学相及生物相的变?，其 中以土壤养分的减少及有机物质的?低最为严重，可藉休闲、施用有机质肥?、 种植?肥作物及设计?作制?等?维持土壤肥?。农田长期施用堆肥后，土壤性质会逐渐改变，首先，土壤 pH 值、 EC 值、盐基饱和?、有机质含?及阳?子交换能?会缓慢增加，土壤 团?亦逐渐形成，促使土壤硬?及总体密??低，而土质亦逐渐疏松而 容?耕耘。 將生物殘體及動物排泄物(有時再加少量礦石或化學肥料)調配碳氮比、水分及通氣性後，經一段時間堆積，藉由微生物進行堆肥化反應(醱酵)之後的腐熟產品即為堆肥。在堆肥化過程中，有機碳被微生物呼吸代謝因而降低碳氮比，所產生的熱可使堆肥溫度達到攝氏 70 度以上，能殺滅病菌、蟲卵及雜草種子。堆肥化的過程是一連串微生物的反應，堆肥資材如同培養基，堆積後如同醱酵槽，因此任何影響微生物活性的因子都與堆肥化有關。 有机农场经营管理实务有机农场经营管理实务。有机农业在先进国家已有相当的规模，有些欧洲国家有机农业占整个农业生产面积已达到6~10%的水平，但在我国推行有机农业10余年，却仍达不到1%的水平。根据国际有机农业联合会（ifoam）的目标，有机农业经营者应该了解，有机农业生产与加工体系，对社会及生态的影响。国际有机协会规定一年生作物，如果其生产周期开始前已有12个月（一年）的生产过程，符合有机基准，则可以称为有机作物。 一种水葫芦生产有机肥料的方法一种水葫芦生产有机肥料的方法申请号/专利号： 201010168881本发明涉及以水葫芦为原材料，通过混合堆肥发酵生产有机肥料的方法，它包含的步骤为：将打捞船打捞上的水葫芦，打碎脱水，再加已经发酵的畜禽粪料；在温度升高在６０－７０摄氏度时，每天翻堆２次，发酵结束后，根据用途不同，直接包装或粉碎后包装成有机肥料产品，或是挤压造粒后得到有机肥料产品。 秸杆快速腐熟剂（专用发酵剂）秸杆快速腐熟剂（专用发酵剂）秸秆腐熟剂由能够强烈分解纤维素、半纤维素、木质素的嗜热、耐热细菌、真菌、放线菌和生物酶组成。与传统秸秆堆肥相比，使用秸秆腐熟剂堆肥时间短，不受季节限制，劳动强度低，堆肥肥力高，成本低，容易操作。按1：4000的比例将秸秆腐熟剂加入秸秆中，采用逐级混合法（先将500克秸秆腐熟剂与5千克玉米面、麸皮、统糠、油枯等其中任意一种混合均匀，再与秸秆堆料混合）。 蔬菜施肥浇水有讲究蔬菜施肥浇水有讲究2013-12-26 16:00:00 中国食品科技网。基肥一般以厩肥、堆肥等农家肥为主。在蔬菜播种或定植前施入土中，这些农家肥不仅含有蔬菜所需的多种元素，而且能供给土壤大量有机质，很好的改良土壤。用作基肥的农家肥，都必须充分腐熟。如果是新鲜厩肥或没有充分腐熟的堆肥，那么必须提早施下，保证其在蔬菜播种或栽植前在土中自然腐熟，否则，会带来大量病菌，反而有害。 堆肥原料来源及数量堆肥原料来源及数量 据统计，我国目前畜禽粪便排放量（湿重）达27×108吨，农作物秸秆产生量为6.5×108吨，城市生活垃圾3.0~3.5×108吨，肉类加工厂(包括肉联厂、皮革厂和屠宰场)废弃物0.5-0.65×108吨，城市污泥0.2×108吨。适合于堆肥的原料很多，表3-1给出了常用到的堆肥原料。表3-1 堆肥常用原料 一般讲，堆肥原料的运输距离不超过100公里，所以堆肥厂应尽量在本地寻找合适的有机原料。 把牛粪牛尿收集起来，掺上干草和腐烂的青贮等做成堆肥，之后发酵六到八周，这一段时间内把堆肥翻八遍。牛粪有机肥料制作利用牛粪加工有机肥，牛粪有机肥料制作首先要把牛粪晾晒或沥干，使其水份控制在85%以下，然后加入秸秆末，牛粪和秸秆末的比例为7：3，使原料（牛粪）辅料（秸秆末）的碳比控制在23－28，含水量控制在52－68%。1.牛粪的加工用牛粪喂猪，最好是将牛粪进行青贮发酵。 有机质肥料之合理化施用有机质肥料之合理化施用。如果使用市售有机质肥料，由于全碳含量豹占有楼蜇的40- 50%，农民可以肥料袋上的全氮及有机质含量自行计算，计算方法属将有机质含量除以2得到全碳含量，再除以全氮含量，即可得到粗估的碳氮比。施用时期 有机质肥料养分释出随环境及气候因子而异，作物不同生长期对养分之需求量不同，因此有机质肥料之施用必须考虑肥分释出睛同及作物养分需求，方可达事半功倍之效。 根据堆肥过程中微生物对氧气的需求情况，可以把堆肥方法分为好氧堆肥和厌氧堆肥两种。通常好氧堆肥堆温高，一般在55～60℃左右，极限可达80～90℃，所以好氧堆肥也称为高温堆肥;厌氧堆肥则是在无氧条件下借助厌氧微生物发酵堆肥。一种按是否需要氧气划分，有好氧堆肥(有氧状态)和厌氧堆肥(无氧状态)两种;另一种是按堆肥温度划分，有高温堆肥和中温堆肥;第三种是按机械化水平来划分，有露天自然堆肥和机械化堆肥。厌氧堆肥原理。 堆肥堆積醱酵期間由於微生物的作用會產生高熱，即堆肥的溫度會隨堆積時間而增高，升高至一定溫度後便不再上升，然而堆肥溫度持續保持如此高溫，將使微生物的繁殖受阻 (氧氣量不足) 造成厭氣醱酵，進而影響堆肥的品質，因此堆肥堆積期間應視實際需要加以翻堆，以利通氣。利用簡速堆肥箱堆積則不需翻堆(該堆肥箱已設有通氣系)。2).牛糞堆肥、豬糞堆肥及一般堆肥氮素礦化率以40%計，雞糞堆肥及豆粕堆肥等以70%計。 有机农作物有机种植栽培的适用资材有机农作物有机种植栽培的适用资材。杂草防治技术及资材。经过分类处理之都市废弃物、血粉、羽毛、动物性液肥、熔磷、硫酸钾、氯化钾、硫磺、微量元素肥料(硼、锰等)、经化学处理过之有机质或矿物质资材、添加化学肥料后所制成之资材、氮素肥料(推荐量之20%以下)、高分子系土壤改良剂。为净化家畜排泄物所使用之资材、可促进堆肥腐熟等之资材、可促进作物生长之资材、根瘤菌、菌根菌、溶磷菌。 将有机废弃物沥干水份后，放入发酵桶，然后在 上面薄施一层发酵辅助菌剂，有机废弃物与发酵辅助菌剂的适当比例为 9：1 （即发酵辅助菌剂用量以全部 淹盖有机废弃物但没有厚度为原则），尔后每置入一次有机废弃物，即洒一层发酵辅助菌剂，以促进有机废弃物之发酵分解并消除臭味。有机堆肥化过程会产生好气性和厌气性的发酵，好气性菌和厌气性菌互相配合良好，则有机堆肥化完成。四、有机堆肥化腐熟度判断。肆、有机堆肥化的应用。 有机肥料（manure）有机肥料（manure）&有机肥处理记录表。常用的自然肥料品种有绿肥、人粪尿、厩肥、堆肥、沤肥、沼气肥和废弃物肥料等。有机肥料富含有机物质和作物生长所需的营养物质，不仅能提供作物生长所需养分，改良土壤，还可以改善作物品质，提高作物产量，促进作物高产稳产，保持土壤肥力，同时可提高肥料利用率，降低生产成本。因此根据堆肥材料的种类，加入适量的含氮较高的物质，以降低碳氮比值，促进微生物活动。 固体废弃物高温堆肥技术固体废弃物高温堆肥技术。自然通风堆肥腐熟时间通常较长，而固定堆强制通风堆肥法则比较快，在3～5周内能完成堆肥周期。堆肥时间比发酵仓式堆肥要长。未腐熟堆肥，进入多段竖炉二次发酵仓快速发酵分解变成腐熟堆肥，经三次分选机（振荡筛）进一步被分成细粒堆肥和粗堆肥。近年来发现，水溶性有机碳与水溶性有机氮的比值是堆肥腐熟的良好化学指标，该值约为5-6时表明堆肥已经腐熟，而且该值与堆肥原料无关。 堆肥讲义堆肥讲义来源：善耕原生物科技发展有限公司 作者：善耕原生物科技发展有限公司 2012-9-26好氧堆肥:好氧堆肥化是在通风条件下，有游离氧存在时进行的分解发酵过程。固定堆式堆肥基本不进行翻堆，其供氧方式采用强制通风供氧方式进行堆肥，也称固定堆强制通风堆肥法。四、 堆肥的腐熟度。近年来发现，水溶性有机碳与水溶性有机氮的比值是堆肥腐熟的良好化学指标，该值约为5-6时表明堆肥已经腐熟，而且该值与堆肥原料无关。 酵素菌制肥酵素菌制肥。与自然堆肥方式相比，在水分、通气、酸碱度、C/N等堆肥腐化所需条件相同的情况下，采用酵素菌技术堆肥的高温发酵阶段持续时间长，腐熟过程要缩短1/2以上，且堆肥质量稳定、养分保存丰富、腐熟完全，病原菌虫卵和杂草种子数存留量低。采用酵素菌技术处理粪便，在含水量45至65%条件下沤制，使用剂量为每吨沤料添加1至2公斤酵素菌，使用时直接将菌剂加入，每天搅拌一次。 農場堆肥製作方法。將生物殘體及動物排泄物，有時再加少量礦石，調配碳氮比、水分及通氣性後，經一段時間堆積，藉由微生物進行堆肥化反應（醱酵）之後的腐熟產品即為堆肥。發展有機農業的第一步是製造堆肥，製作堆肥的有機質材料，一般可分為氮素較低與氮素高者兩種。堆肥化的過程是一連串微生物的反應，堆肥資材如同培 養基，堆積後如同醱酵槽，因此任何影響微生物活性的因子都與堆肥化有關。堆肥腐熟後常呈中性或微鹼性。 据《农业化学》资料，各种家畜圈肥养分含量% 如下： 种类 有机质 氮N 磷P2O5 钾K2O 钙CaO 镁MgO 硫SO3 猪厩肥 25.0 0.45 0.19 0.60 0.08 0.08 0.08 牛厩肥 20.3 0.34 0.16 0.40 0.31 0.11 0.06 马厩肥 25.4 0.58 0.28 0.53 0.21 0.14 0.01 羊厩肥 31.8 0.83 0.23 0.67 0.33 0.28 ----堆积方法 厩肥堆积的目的是利用微生物的分解与合成作用，使新鲜的厩肥形成较多量的腐殖质和可溶性有效养分。 堆肥--环境生物学工艺装置及其影响堆肥的主要因素。过小的通风量不足以提供给微生物充足的氧气，影响堆肥温度的升高，过大的通风量则有可能使料堆的热量散失，影响堆肥无害化程度。3．水分 水分是否合适直接影响堆肥发酵速度和腐熟程度。随着C／N比增加，堆肥时间相对延长，据文献报道：当原料的C／N比为20，30~50，78时，其对应所需的堆肥化时间约分别为9～12d，10～19d，及21d，但当C／N比大于80：1B{，堆肥就难于进行。 有机肥料含有多种糖类，施用有机肥增加了土壤中各种糖类。有机肥料中的氮磷钾等养分只是有机肥中很小但很重要的一部分，有机肥料的绝大部分是有机物质。有机质是衡量土壤肥力的重要标志，即使将来，氮磷钾养分主要靠化肥来提供，但是有机肥料在改良土壤，培肥地力方面仍将发挥重大作用。首先，因为有机肥料总养分的含量比较低，市场上一些肥料一般氮磷钾总养分含量比较容易达到要求，但有机质的含量却多有不合格。 有机肥有机质材料的种类及特性及应用要领有机肥有机质材料的种类及特性及应用要领。以下将常见的数种有机质材料说明其应用要领：一、农场有机肥，二、商业有机肥。选择绿肥作物需配合土壤及下期作物：豆科绿肥最适合缺氮肥及有机质的土壤应用，尤其是旱作田，豆科绿肥，对氮肥多的水稻田则需配合土壤，因为豆科增加氮肥过多，易使水稻增加无效分蘗，因此水田种豆科绿肥需配合土壤减少氮肥施用，否则也易发生氮过多或稻热病问题。 如何提高堆肥中的氮磷含量如何提高堆肥中的氮磷含量。二 研究目的以及与其成果 为了有效的处理垃圾，提高垃圾堆肥中的氮磷磷含量 ，将生活垃圾经人工初选，把堆肥物和非堆肥物分开，回收非堆肥物中的废纸、金属、塑料、玻璃等，剩余的砖瓦、石块送入填埋场。为此，垃圾堆肥常需加入氮和磷，以加速堆肥过程。④pH值和温度调控堆肥中主要微生物要求pH值为6～8，由于堆肥过程中，常常伴随有机酸的生成而使pH值小于6，妨碍堆肥腐熟。 牛粪便堆肥关键技术牛粪便堆肥关键技术。1．堆肥温度：堆肥发酵过程产热，数天内温度急速上升。经过一段时间有机质残存率呈稳定不变时，可认为堆肥腐熟。3．发芽率试验：采用萝卜种子，在5%堆肥萃取液中，于20℃恒温培养3天，良好的发芽率可认为堆肥腐熟。往堆肥样品中加入苛性钠溶液，取其上清液，吸入滤纸，若呈显齿状突起图形，明显者可认为腐熟堆肥，未显示齿列状突起而呈圆滑者为未腐熟堆肥，完熟堆肥呈显齿状图形。 沤肥。常用的自然肥料品种有：有绿肥、人粪尿、厩肥、堆肥、沤肥、沼气肥和废弃物肥料等。厩肥腐熟后主要作基肥用。堆肥作物茎秆、绿肥、杂草等植物性物质与泥土、人粪尿、垃圾等混合堆置，经好气微生物分解而成的肥料。沤肥作物茎秆、绿肥、杂草等植物性物质与河、塘泥及人粪尿同置于积水坑中，经微生物嫌气发酵而成的肥料。应翻塘和添加绿肥及适量人粪尿、石灰等，以补充氧气、低降碳氮比值、改善微生物的营养状况，加速腐熟。 有机质肥料之选择及施用技术有机质肥料之选择及施用技术。可依据土壤采样送改良场分析土壤之有机质含量情形来决定，土壤有机质含量小于1％，应选择含有丰富有机质之有机肥料，并考量其价格后方可大量全层施用，如土壤有机质含量大于3％除在石砾地外宜酌量施用，就经济效益上，利用休耕、休闲期间种植绿肥作物为最经济有效的方法。有机质肥料如未经发酵，施用后易因继续在土壤中发酵，产生危害作物根部之物质，滋生病原菌。 在有機廢棄資源的堆肥化處理過程中，發酵輔助菌劑擔任極重要的角色，其培養材料係利用大內鄉農會生產胡麻油後的副產物-胡麻油粕，配合製糖殘餘並經堆積腐熟之甘蔗渣，即以胡麻油粕 1 份、甘庶渣 3 份的比例培育發酵輔助菌劑，詳細過程如下：發酵輔助菌劑與經堆肥化腐熟後之有機質肥料（其有機廢棄資源為廚餘、蔬果、殘渣、茶葉、落葉等）之生菌數如表一：有機堆肥化過程中，最適當的水分含量為60%，水分不足，微生物繁殖緩慢； 其中，家禽的粪便中有机质和氮、磷、钾养分含量都较高，并含有较多的钙等其他中量和微量元素，家禽粪便容易腐熟并且腐熟温度较高，属于热性肥料；具体方法：在圈内铺一层垫料，如干土、碎秸杆等，在垫料上面撒上微生物发酵菌剂，等畜禽排泄粪便达到一定量（根据畜禽排泄量和垫料的比例确定，使粪便和垫料混合后的碳氮比约25：1，含水量约55%左右），进行粪便和垫料的混匀，然后在混合物上面再铺上一层垫料，撒上发酵菌剂。 |
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