谷雨养生丨要记住这些小常识，还要吃这些……

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今日谷雨

时至暮春

初夏将至

（翻到最后发现金喜）

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[ 谷雨 ]

谷雨是二十四节气的第六个节气，源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。

“清明断雪，谷雨断霜”，气象专家表示，谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。

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[ 物候 ]

一候萍始生

谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长

二候鸣鸠拂其羽

布谷鸟便开始提醒人们播种了

三候为戴胜降于桑

桑树上开始见到戴胜鸟

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[ 习俗 ]

品谷雨茶

谷雨茶是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树冬季的休养生息，使得茶色泽翠绿，叶质柔软，滋味鲜活，香气怡人。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”谷雨茶为一年之中的佳品。传说喝了谷雨茶会清火、明目。

吃香椿

谷雨前后是香椿树萌发嫩芽的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有健胃、理气、止泻、润肤、消炎之功效，北方有谷雨节气吃香椿的习俗。

走谷雨

谷雨这天，青年妇女走村串亲，或者到户外田野中走动一圈就回来，使身心都得到放松。

赏牡丹花

“谷雨三朝看牡丹”，谷雨前后是牡丹花开的时节，因此，牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。古时，凡有牡丹花之处，皆有仕女游观，也有在夜间垂幕悬灯，宴饮赏花的，号曰“花会”。至今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州仍于谷雨时节举行牡丹花会。

禁杀五毒

谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴“禁蝎咒”，其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威风。神鸡叼一嘴，毒虫化为水……”画面中央雄鸡衔虫，爪下还有一只大蝎子。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。

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[ 食谱 ]

春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天，脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。

第一贴：枇杷银耳羹

滋补润肺 疏肝 补脾肾

Tips：

枇杷1~2个 银耳20克 冰糖适量。

将银耳洗净，清水完全泡发后取出待用。

枇杷去皮和核，切成小丁，锅中加200毫升清水。

下银耳冰糖，小火烧沸后再放入枇杷肉丁，搅拌均即成。

第二贴：玉米须大枣黑豆粥

健脾 益肾 利湿

Tips：

玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。

水煮玉米须半小时，去须。

用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂即止。

第三贴：枸杞子炖蛋

补益肝肾 明目 补血养颜

Tips：

枸杞子15克，鸡蛋1~2个。

先将鸡蛋打入碗内搅匀，加入枸杞子，加入少许调味品，隔水炖熟即可使用。

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[ 传说 ]

其实，谷雨也有一段和牡丹相关的爱情故事呢，到底是什么故事呢？回复“谷雨”查看，不仅可以欣赏这段凄美的爱情故事，北京地区的小伙伴更有机会获得春播30元代金卷，收到就能用的~~~

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打椿头吃香椿