麻酱蒲公英

“昨天带着铲子和袋子去装土的,临时经过小公园玩,不看不要紧,我们经过的一片地,全是蒲公英!虽然以前我就认识蒲公英,可是还没吃过呢,只知道消炎的!最近牙齿又发炎了,这么好的药菜,我怎么能错过呢!哈哈...不过是有代价的，我的手挖出2个大泡，好疼哦！一起消炎吧！还给小区阿姨分享了一半！”

标签： 酱香 拌 十分钟 简单

主料

• 蒲公英 (适量)

调料

• 蒜瓣 (适量)
• 麻酱 (适量)
• 麻油 (适量)
• 香醋 (适量)
• 盐 (适量)

厨具

• 无

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  新鲜蒲公英摘洗干净，用淡盐水浸泡20分钟沥干备用。
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  去梗留叶子，放入干净的盘中。（梗别丢，准备拿来炒的哦！）
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  麻酱汁：1勺麻酱，加1勺香油，半勺盐，香醋1勺，纯净水约3勺拌匀即可。
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  剁好的蒜泥。
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  淋入调好的麻酱，撒上蒜泥。
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  最后剪点尖椒末装饰即可。

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