【美食有禁忌】晒食物的相生相克，赢20张50元团购券！-大众点评 社区

【美食有禁忌】晒食物的相生相克，赢20张50元团购券！

小吃零食

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DP内容小编 楼主

2015-03-26

吃货们，春天到了，你是否还在冬眠，窝在家里吃着囤货？

趁着阳光正好，赶紧走出家门吃起来吧。

在你选择大快朵颐的时候，

有没有注意到食物的搭配是否有利于健康，

吃坏肚子的时候是否只是怀疑了食物不干净？ 

 

【活动内容】：分享春季时令菜与哪些食物相生相克

【活动时间】：即日——4月30日

【活动规则】：

回帖需解释相生相克的原因，格式如下：

【相生】：菠菜+猪血=润肠通便

【相克】：菠菜+豆腐=不利于钙吸收

【奖项设置】：

将从所有的回帖中选取20名，每人发放50元团购券

  无使用门槛哦~~

 还不快快回帖！！

先让小编来抛砖一下吧~

 

菠菜：有着“红嘴绿鹦哥”的美名，虽是一年四季都有，但以春季最为鲜嫩，最为可口。

【相生】：菠菜 + 猪血= 润肠通便、清热润燥

【相生】：菠菜 + 海带= 防止结石

【相生】：菠菜 + 猪肝= 防治贫血

 

【相克】：菠菜 + 豆腐= 不利于钙的吸收

【相克】：菠菜 + 虾皮= 影响钙质吸收

 

韭菜：“韭菜春香、夏辣、秋苦、冬甜”，皆认为春季的韭菜最鲜嫩可口。性温的韭菜最宜人体阳气，因此在春季吃韭菜，可增强人体脾胃之气。

【相生】：韭菜 + 绿豆芽 = 下气，通便。
【相生】：韭菜 + 鸡蛋 = 益气养颜，健胃提神。

【相生】：韭菜 + 鲫鱼 = 润肠止泻。

 

【相克】：韭菜 + 牛肉 = 引起牙齿肿痛，口疮。
【相克】：韭菜 + 白酒 = 引起胃炎，胃溃肠病复发。

【相克】：韭菜 + 蜂蜜 = 同食容易引起腹泻。

 

春笋：经历了一个冬天后，在春天破土而出的竹笋称“春笋”。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、丰富的植物蛋白和微量元素，是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

【相生】：春笋  +猪肉 = 降低血糖

【相生】：春笋 + 蛋 = 维持皮肤、消化系统健康

【相生】：春笋 + 牡蛎 = 促进伤口愈合，预防感冒

【相克】：春笋 + 红糖 = 易形成有害物质

【相克】：春笋 +羊肉 = 引起中毒

【相克】：春笋 + 苦菜 = 均为寒凉之品,同食脾胃受损

符合时令的食物才更加有该季节的天地之灵气，才更加对人的身体有好处。

在与亲人朋友分享食物的同时，也要注意谁和谁搭最合适，谁和谁搭会出现副作用哦~

活动说明：

团购优惠券使用时间段是从3月27日到5月31日0:00，没有设置使用限制，PC和手机都能支付，

但是不排除某些商户不允许使用优惠券的情况，谢谢会员的支持和理解！

2015-03-26 16:33

壮壮ffffffffly

1楼2015-03-27

茼蒿

话说一开始知道这菜是从偶像剧《王子变青蛙里》里，这是男猪脚失忆后女猪脚给起的名字，当时以为叫茼（da二声）蒿（ao一声）后来才知道叫tonghao，最常吃的吃法就是涮着吃，火锅的菜中最喜欢的绿色菜，也是春季的蔬菜。

【相生】：茼蒿+鸡肉=帮助充分吸收维生素A

 ；茼蒿+鸡蛋=帮助充分吸收维生素A；茼蒿+蜂蜜=预防便秘

【相克】：茼蒿+柿子=容易伤胃

壮壮叨叨：茼蒿本身就不适合胃虚者。比较适宜的人群就是高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者啦~

 

芹菜

真心不爱吃啊~但妈妈总爱做~因为营养价值高呀~也是春季的利好食材~

【相生】：芹菜+牛肉=营养瘦身；芹菜+红薯=降血压；芹菜+豆腐=清肠排毒

【相克】：芹菜+鸡肉=伤元气；芹菜+牡蛎=降低锌的吸收；芹菜+黄豆=降低铁的吸收

壮壮叨叨：芹菜虽好也有不适宜的人哦~包括脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士慎食。

 

洋葱

本来不常吃洋葱的，近期妈咪很爱猪肝炒洋葱，洋葱炒出后甜甜的，很爱吃！

【相生】：洋葱+大蒜=防癌抗癌抗菌消炎；洋葱+鸡蛋=提高VC和VE的吸收；洋葱+苦瓜=提高免疫力

【相克】：洋葱+虾=形成草酸钙产生结石；洋葱+蜂蜜=伤眼睛，严重会失明

壮壮叨叨：洋葱不适宜食用的人群包括皮肤瘙痒性疾病、眼疾、胃病患者。话说壮壮皮肤就不好，不能吃洋葱了吗………………适量吃吧~营养均衡，什么都不能过量~

娃娃过家家__一天世界

2楼2015-03-26

 【相克】：黄瓜+花生=腹泻

 

我只知道黄瓜和花生不能一起吃啊，，，黄瓜太凉，花生比较油，，

会。。。。会拉肚子啊，肠胃不好的别尝试啊，

ZX小嫣

3楼2015-03-26

【草莓相生相克】

 

现在是草莓季，我就发个草莓的相生相克吧。

 

【相生】

 

 草莓  + 酸奶   

 

草莓和酸奶搭配食用，营养非常高，口感酸甜，具有清凉解渴，养心安神的作用。

 

 草莓  + 奶油  

 

草莓和奶油搭配一起搅匀食用，具有滋补养血，生津润燥，养心安神的作用。

 

 草莓  +  红糖  

 

草莓和红糖两者搭配有沮热止咳，利咽润肺，益心防癌的作用。

 

 

 草莓  +  枸杞  

 

 

草莓中包含的果胶和纤维素，能够促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮，肠癌的发生；枸杞有不错的滋阴作用。两者一起吃可以养血补气。

 

【相克】

 

 草莓  +  

 

草莓与钙剂一起食用易形成结石。

 草莓  +  黄瓜   

 

草莓和黄瓜一起吃，容易破坏维生素C。

 

另外肠胃不好的人，不能多吃草莓。

 

 

 

 

蜜糖娃_呆_呆

4楼2015-03-26

【相克】：猪肉+茶=便秘

                  萝卜+木耳=皮炎

                  土豆+香蕉=长斑

【相生】：白菜+豆腐=消食、利尿、清肺热

                  冬瓜+海带=益气强身、美容减肥

                  鸡肉+人参=大补元气、生津止渴

sen0221

5楼2015-03-26

分享几个日常接触较多的食物相克：

菠菜与豆腐同食不但钙得不到吸收，还会破坏身体内部的钙质，导致颈椎病、腰椎病、结石病、

桔子与柠檬长期同食会导致胃溃疡，严重者会肠胃穿孔。

红萝卜与白萝卜是大家常常会忽略的，长期同食容易导致免疫力下降，败血病。

土豆与甜柿子长期同食可导致尿结石、肾结石、尽量少吃啊。

鸡肉同芹菜同食会伤元气，可使身体免疫力降低，引起其他疾病。

驴肉虽然日常比较少吃，但是同菌类同食会引发心脑血管病，重者不及时抢救会死亡，切记喔。

sen0221

6楼2015-03-26

再分享几个日常接触较多的食物相生：

芹菜清热、平肝、降血压，花生有止血、润肺的作用。两者同食有软化血管、降低胆固醇的功效。

白菜和鱼含有丰富的蛋白质、碳水化合物等多种营养素，两者同食对孕妇的水肿有一定辅助治疗作用。

 

菜花含维生素矿物质，与鸡肉同食可益气壮骨，增强肝脏解毒作用，有提高免疫力，防感冒的功效。

 

鸡蛋搭配韭菜能补肾、行气止痛。对尿频肾虚、痔疮及胃痛有一定疗效。

鸡肉有活血调经的功效，金针菇富含胡萝卜素及多种氨基酸成份。两者同食可防止肝脏疾病。

 

鸡蛋和苦瓜同食有助于骨骼、牙齿及血管的健康，对胃痛、眼痛、感冒伤寒、小儿腹泻呕吐等有疗效。

魔幻光环

7楼2015-03-26

1、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。 
2、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。 
3、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。 
4、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。 
5、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。 
6、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。 
7、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。 
8、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。

9、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。 
10、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。 
11、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。 
12、兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。 
13、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。 
14、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。 
15、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。 
16、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人。 
17、狗肉与姜相克：同食会腹痛。 
18、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。

张东望阳

8楼2015-03-26

鸡肉：质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。炸鸡应该是最受欢迎的小吃之一吧。

【相生】：鸡肉+菜花=益气壮骨，提高免疫力，预防感冒

                  鸡肉+金针菇=防治肝脏疾病

                  鸡肉+香菇=帮助排泄，改善便秘，预防中风和大肠癌

                  鸡肉+枸杞=增进内分泌，增强人体免疫力的作用。

                  鸡肉+白萝卜= 有效提高人体对营养物质的吸收消化。

                  鸡肉+油菜=美容养颜

【相克】：鸡肉+芹菜=易损伤元气

                  鸡肉+菊花=中毒

                  鸡肉+柠檬=不利于人体消化

                  鸡肉+芝麻=会伤元气

嘉航爱冰冰

9楼2015-03-26

相生   莴笋+青蒜苗

          金针菇+豆腐

相克  胡萝卜+白萝卜

         西红柿+虾

嘉航爱冰冰

10楼2015-03-26

相克   鸡肉+芹菜

相生   花生+芹菜

烧卖熊

11楼2015-03-26

螃蟹和柿子，同吃会导致腹泻 

小霹雳人

12楼2015-03-26

相生：豆苗和虾仁，对食欲不振、低血压有食疗效果
相克：鲫鱼和冬瓜，会使身体脱水

在北京吃神马啊

13楼2015-03-26

相生：牛肉和鸡蛋，会促进血液新陈代谢，防止衰老
相克：黄豆和猪肉，会引起消化不良

兔子的幸福生活

14楼2015-03-26

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 

做了妈妈以后，由于胡萝卜对于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、肠胃不适等有疗效，而且可以和很多蔬菜水果搭配成可口的辅食，所以对于和胡萝卜相生相克的食物正好有所了解。

相生：

胡萝卜素转化为维生素A后能够防止胆固醇在血管壁上沉积，保持心脑血管通畅，进而防止中风；而菠菜也具有相似的作用。两者搭配食用，可以明显降低卒中的危险。

莴苣和胡萝卜一起吃能强心健脾。

胡萝卜富含营养物质；香菜包含蛋白质，胡萝卜素，磷、钙，铁等。两者配食，营养价值会明显提高。

 

苦瓜含有大量维生素C，能够有效改善皮肤质量；胡萝卜同样包含大量维生素A，维生素C，两者配菜一起吃可以使粗糙皮肤去皱，变得光滑细腻。

相克

和白萝卜，两者一起食用可以使两者营养均降低。

番茄和胡萝卜搭配合吃，会破坏番茄中的维生素C。

胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还包含维生素C分解酶，而辣椒富含维生素C，两者一起吃会影响维生素C的吸收。

附几张搜罗的胡萝卜美味辅食：

christing晗

15楼2015-03-26

【相克】：豆腐忌蜂蜜----同食耳聋

                海带忌猪血----同食便秘

                土豆忌香蕉----同食生雀斑

                牛肉忌红糖----同食胀死人。

【相生】：“” 牛肉配土豆——牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土

豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。
+——含维生素和矿物质，可，止头痛，解读消肿，防治+木耳——对久病体弱，肾虚，有很好的辅助治疗作用
鸡肉+——益气壮骨，，解毒，，防感冒，和的功效
猪肉+—— 健脾润肤，化痰，顺气，利尿，抗癌，消食，治疗
大蒜+生菜——杀菌消炎，，降血脂，血糖，防止
油菜+——提高钙质，，对腰腿疼有功效
+木耳——增强食欲，刺激消化，对，，，有防治作用
+西红柿——增强抗毒能力，治疗，皮肤化脓，，，
芹菜+西红柿——有明显降压作用，健胃消食，对，适宜

鸡蛋+苦瓜——助骨骼，牙齿及血管健康，病，眼痛，感冒伤害都有好处
银耳+木耳——，润肺生津，替身，对，，久病体弱，肾虚要痛好
+——富含矿物质及维生素，可治疗，，杀菌驱虫，治便秘
豆腐+生菜——高蛋白，低脂肪，低，有滋阴，增白，减肥作用
木耳+海带——治疗，，软化血管，通便排毒
香菇+豆腐——，补气生津，化痰理气，抗癌，降血脂，血压
青+——益气利脾胃，杀菌消炎，有生发和抑制功效
青+——顺气通，结齿明目，防治高血压
+——降低，可防止在血管上的沉积，是防止的最好菜肴
鸡蛋+韭菜——对补肾，行气止痛，利尿，肾虚，急有一定疗效

+豆腐——对癌细胞有明显抑制作用，治高血压高血脂，心，减肥
芝麻+海带——能起到美容、的作用。
+——、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗有奇效。
+苦瓜——补肝养血，有防癌作用
+花生——保障心血管畅通无阻，降低发病率
青椒+——降血糖，
土豆+——调理，消除胸膈胀满，可防止，呕吐腹泻
+——可帮助消化,增加食欲，防止血管硬化，降低
鸡蛋+菠菜——预防
苦瓜+——是人的理想佳肴
白菜+鱼——营养丰富，含丰富蛋白质，治疗水肿
花生+芹菜——适合高血压，高血脂，血管硬化患者食用
猪肉+——对保健和防治糖尿病有作用
+——适于，，，抗癌
白菜+——可解热除燥，高蛋白低脂肪，预防便秘
羊肉+——适用身体虚弱，，，
羊肉+|枸杞——适用于肾京衰败，腰椎疼痛
菠菜+猪肝——防治
韭菜——降低血脂，血压，温补肝肾，散血解毒，春天韭菜好，炒熟后隔夜不要吃易致癌
油菜——是人体生长的重要营养源，炒熟后隔夜不要吃易致癌
南瓜——润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，利尿，，美容功效
苦瓜——糖降血压，改善脂肪平衡，糖尿病患者最佳食物

百合配鸡蛋——有、清心安神的功效。中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则
能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。
羊肉配生姜——羊肉生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并
可治寒腹痛。
甲鱼配——不仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并
含有本多酸、等，实为不可多得的强身剂，对、、均有疗效，还能促
进生长，预防衰老。
配山药——老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭
肉共食，可消除滑腻，补肺效果更佳。
鲤鱼配——鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除外大都是湿肿，有利湿的功能，
若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。
猪肉配大蒜——据研究，瘦肉中含维生素B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短，吃
肉时再吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶
于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身
体疲劳、增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。
鸡肉配——鸡肉补脾造血，健脾，脾健则有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也
随之增加。若用老母鸡煨栗子效果更佳。
豆腐配萝卜——豆腐含有丰富的，但多食会引起，萝卜特别是有消
食化积的功能，两者合用有助于胃肠道的消化吸收。

80后小吃货

16楼2015-03-26

相生：     #芝麻与海带#        能起到美容，抗衰老，对血液起净化的作用。 

 

               #白菜与虾仁#         预防便秘， 牙龈出血及坏血症。

 

 

 

相克：     #螃蟹与花生仁#     易导致腹泻。

 

               #蟹与冷食相克#      导致腹泻。 

 

               #海鲜与啤酒#         引发痛风。

小丫嘛小蛋挞

17楼2015-03-26

1. 竹笋和豆腐不能一起吃 ，容易长结石  (今天晚餐不小心两道菜都有  )  

             笋尖好好次啊  

           2.芹菜不能和醋一起吃，会损伤牙齿（知道这些之前，每次芹菜炒土豆丝都放点醋，）

              芹菜叶比芹菜杆好吃~

 

          3.菠菜君也不能和豆浆同食，原因不明- - 

            平常用水抄过的菠菜虽然蘸酱很好吃，但是营养流失了，最好的吃法就是菠菜汤，清淡些打个蛋花，放点黄瓜丁，火腿丁........

          

 

           说个不是蔬菜的吧~   牛肉永远不能和糖一起吃！小心肚皮爆掉~

 

          春天的甘蔗也最好不要吃，很容易中毒- -     真的......被送医院洗胃可不是开玩笑的

 

           

 

 

小丫嘛小蛋挞

18楼2015-03-26

。。。。。看错了- -  相生相克都有啥。。。臣妾不知

jian_

19楼2015-03-26

这个长知识

jian_

20楼2015-03-26

占楼