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台南并不产茶， 但是台南人爱茶。
旧时的台南人，借着舞文弄墨， 把喝茶作为一种生活的选择，以茶传道。
对于台南人来说，饮茶是一种生活，也是他们的文化， 台南人借着水，茶，道具的摆设，传递着台南人传统的思想文化。
十八卯茶屋是我在傍晚逛街的时候不经意遇到的， 十八卯也叫“柳屋”，如果要追溯一下名字的含义， 十八卯应该译为，一栋破旧的老房子。 藤制家具，榻榻米座椅，日式风味的喝茶空间， 各种设计独特的茶具，轻食，淡茶， 老屋子因为茶文化的赋予而浴火重生。
振发茶行，一个早上吃过早餐专门去找的。 152年的悠久历史，让我慕名而来。 不起眼的门面，女老板在招呼顾客，轻描淡写的， 老茶罐，老茶名，百年印章，白色方正的茶包， 这里是台南饮茶文化的见证。
公园路的奉茶，是偶然的相遇。 我回到高雄，然后又折回台南与远道而来的朋友相聚， 找到了这家店，我点了玫瑰普洱， 他们分别点了薄荷决明子和姜君奶茶， 茶香中叙旧许久，我们在花园夜市分别， 他们回台南旅馆，我坐夜班车回高雄。
十八卯茶屋
振发茶行
奉茶
也许对于很多台南人来说， 喝茶，除了是生活，也是享受， 而外来人看来，喝茶在台南，也成了一种习惯。
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