豉油皇茄子的做法

豉油皇茄子的做法详细介绍

更新于：2015-3-25 15:58:53

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菜系及功效：西北菜

豉油皇茄子的制作食材：

茄子150g(豉油皇，姜丝，芹菜丝，香菜，红椒丝)酱油3钱，糖3钱，素易鲜2钱，醋3分，盐少许，湿淀粉6钱调成芡汁备用，净水少许。

教您豉油皇茄子怎么做，如何做豉油皇茄子才好吃

先将茄子洗净，切条，拉油、飞水、出锅装盆，倒入少许豉油皇，上笼蒸熟出笼，将姜丝、芹菜丝、香菜、红椒丝放在茄子上面，淋上热油即可。