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来自: 侗乡人1961 > 《(17)清真菜》
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6款简单易做的清蒸鱼教程,营养又美味~
【清蒸银鲳鱼】做法:1.将鱼去除内脏洗净,然后在鱼身上斜划开三刀,两面都划;2.将葱,姜,蒜摆放在刀口内,放入电饭煲蒸帘上,选择蒸...
春天,不论贫富,记得多吃6种鱼,肉质肥美营养足,一家人都受益
春天,不论贫富,记得多吃6种鱼,肉质肥美营养足,一家人都受益。鲤鱼的做法一般以红烧为主,鲤鱼的肉质嫩,相对来说鱼刺比鲫鱼少,红烧...
早春,吃这3种鱼正是好时候,肥美肉质细腻,鲜美“到家了”
2、煎鱼,锅内无油无水,加热的时候可以先用生姜擦拭锅底,锅热后加入少许油,将鲫鱼平放在锅中,中小火慢慢煎至鲫鱼两面金黄,注意煎至...
家常鲈鱼的做法,不清蒸不油炸,味道鲜美还不腥,做法新颖很简单
家常鲈鱼的做法,不清蒸不油炸,味道鲜美还不腥,做法新颖很简单。我们制作这道家常鲈鱼的过程中,放入2次料酒,腌制的时候、调制料汁的...
鳜鱼
鳜鱼鳜鱼。优质的鳜鱼眼球突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰,鳞片完整有光泽、不易脱落,鱼肉坚实、有弹性。鳜鱼红烧、清蒸、炸、炖、熘均可。臭鳜鱼做法1、将新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左...
养生滋补金不换的蒜香清蒸鳜鱼
养生滋补金不换的蒜香清蒸鳜鱼养生滋补金不换的蒜香清蒸鳜鱼(2016-07-12 09:48:58)转载▼。5.将葱段、姜塞进鳜鱼肚子里。6.鳜鱼身上再放...
红烧臭鳜鱼家常做法,老刘教你从腌到烧制全过程,好吃的停不下来
红烧臭鳜鱼家常做法,老刘教你从腌到烧制全过程,好吃的停不下来。1、臭鳜鱼,又称臭桂鱼,徽州臭鳜,腌鲜鳜鱼、腌鲜鳜鱼。锅控干后倒入...
美食做法——腌鲜鳜鱼
美食做法——腌鲜鳜鱼。主料:鳜鱼700克。1、将鳜鱼去鳞、鳃,去内脏洗净,两面刻斜花刀,晾干;5、锅放火上,下猪油用大火烧七成热,将...
鱼的分类
鱼的分类?常见的市场上容易买的,味道鲜刺少的,我觉得应该是鳜(桂)鱼,30元左右一斤,鳜鱼在东北这边俗称:鳌花,是三花五罗的三花之一,现在松花江自然水域野生的鳜鱼已经不多见了,近几年北方这边...
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