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大学求学时在深圳，本人很喜欢粤菜的那种清爽的口味与营养，其中本人特别爱的就是白切鸡与葱油鸡，回到湖南后，每每想起还是泛着口水，一日，突发奇想，不如自己来做?于是用了4年主持美食节目进厨房的偷学的功力，做出一道比较正宗的白切鸡，简单易学，和大家来交流心得。 白切鸡是一道色香味俱全的粤菜名肴，以其制作简易，菜品色洁白带油黄，具有葱油香味，葱段打花镶边，吃的时候还可以带芥末酱、酱油，一起吃，风味独特，非常美味。
白切鸡 原料： 三黄鸡（别的品种鸡也可以）、芝麻酱、大蒜、姜、糖，醋、生抽、水、鸡精、青椒。（可换成葱花）
做法： |
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