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1.干辣椒在水中冲洗干净沥干
2.洗净的辣椒和花椒放锅中
3.小火焙干
4.放入破壁料理机中
5.开启研磨功能磨成粉
6.倒入碗中
7.加入适量的白芝麻
8.锅内放油烧至开始冒烟关火温度为190度放置一会降到150度
9.150度热油倒入辣椒面中
10.迅速搅拌让其受热均匀
来自: hhtcat > 《调味料酱类》
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