酥焖青鱼

  

青鱼味道很鲜美，就是刺很细、还多，人们不喜欢吃它就是不好摘鱼刺；我今天做的酥闷青鱼就是解决了这个难题；吃起来很香，刺也不是问题。感觉做熟了以后青鱼刺都能吃了，味道很鲜美的。

1、主料：青鱼3条

2、配料：东古酱油、少许盐盐、料酒、陈醋、鸡精、6月鲜酱、蒜瓣、姜、大料、花椒、白糖、干辣椒

3、做法：放油5成热

把青鱼煎成黄色：

放入配料：

加入水抹过鱼，汤汁收干后起锅

装入盘中，放在高压锅中再蒸15分钟，青鱼的刺很酥了。

上屉蒸15分钟：

一盘鲜美的酥闷青鱼就做好了：

你看鱼刺都软了，直接吃一点也不扎了。你就放心的吃吧~~~~