美味可口的香煎鲫鱼

香煎鲫鱼

食材：鲫鱼

配料：姜丝、葱丝、干椒丝、盐、味精、白糖、汤、料酒、醋、胡椒粉

步骤：

1、鲫鱼去内脏洗干净。

2、鲫鱼开背改刀。

3、将鲫鱼放入油锅内炸香。

4、锅内加油烧热，将配料炒香，下汤、味精、盐、白糖、醋、胡椒粉、料酒，将鲫鱼用慢火煨炖到酥烂为止。