金瓜米粉的做法

金瓜米粉的做法详细介绍

更新于：2015-4-18 13:19:06

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分类标签：便秘食谱精品主食骨质疏松食谱糖尿病食谱高脂血症食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 炒
食材明细
糯米粉300克
南瓜100克	蛤蜊75克
虾皮15克
大葱10克	植物油15克
盐2克	味精2克
白砂糖2克	香油1克
胡椒粉1克

金瓜米粉的做法详细步骤

1. 金瓜削皮后切丝；
2. 葱切葱花；
3. 米粉用开水略烫后备用；
4. 油锅烧热，放进葱花爆香，先加入虾皮小炒一下，其次放进金瓜和高汤，用中火焖2分钟；
5. 加入米粉拌炒，最后放入蛤肉和盐、味精、糖、香油、白胡椒粉，拌炒均匀后即可。

金瓜米粉的做法小贴士

健康提示：
1.金瓜的纤维素含量高，常吃可以防便秘。
2.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
食物相克：
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。