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 一般来说，选择药粥应根据个人的体质、病症类型、所处地理环境、季节气候等不同情况，有目的地进行选择。例如，阳虚体质的人，可选用壮阳的附子粥、羊肉粥、鹿肾粥、胡桃粥、雄鸡粥;阴虚体质的人，可选用养阴的燕窝粥、百合沙参粥、麦冬粥、冬虫草粥、白木耳粥、玉竹粥;气虚体质的人，可选用补气的人参粥、参苓粥、白术猪肚粥、黄芪粥、参芪白莲粥、何首乌粥等。药膳 不同季节，可选用不同的保健粥。如春季由寒转温，可选用补阳气的葛根粉粥、黄芪粥、人参芝麻粥、葱白粥;夏季炎暑，可选用清凉解暑的荷叶粥、绿豆粥、鲜芦根苡仁粥、清热祛湿粥、冬瓜苡仁绿豆粥;秋季干燥，可选用养阴润燥的银耳粥、百合粥、雪梨粥、甘蔗粥、沙参粥;冬季寒冷，可选用温补阳气的羊肉粥、狗肉粥、肉苁蓉粥等。对于不同疾病的药粥选择，最好在医护人员指导下进行。 药粥虽好，但不要不加选择地服食，要根据中医的“寒者热之，热者寒之;实者泻之，虚者补之”，春秋有别，冬夏不同的原则，因人因时辩证选用。 |
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