【每日一素】白菜芝麻卷

“

原料

”

材料：大白菜叶2片、四季豆50公克、红萝卜60公克、绿豆芽50公克、香菜3根

调味料：水适量、盐少许、香油1大匙、芝麻酱1小匙、白芝麻1小匙

“

制作方法

”

素食

1.将大白菜叶放入滚水中汆烫至软后,沥干备用。

素食

2.四季豆、红萝卜都切成丝状;绿豆芽去头尾,再一起放入滚水中烫熟后,沥干备用。

素食

3.将所有调味料混和均匀成酱汁备用。

素食

4.取作法1处理好的大白菜摊开,加入适量作法2的材料,再加入作法3的酱汁。

素食

5.将大白菜捲至扎实,再切成二段即可。