西芹拌腐竹的做法详细介绍更新于:2015-3-30 15:54:26
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西芹拌腐竹的做法详细步骤1. 西芹去老皮,洗净,切菱形片;2. 腐竹用温水泡发,切菱形段; 3. 锅中放水、盐烧开,倒入西芹片焯至7成熟; 4. 再放腐竹煮开,捞出用冷水冲凉; 5. 西芹片、腐竹倒入盘中; 6. 锅中倒入油、盐烧至6成热,倒入红辣椒炸香; 7. 炸出香味后倒入盘中,拌匀即可。 |
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