孕妈咪孕27周食谱：番茄荸荠鸡片

做法：鸡脯肉洗净切片，放入碗中，加入精盐、蛋清、淀粉腌渍待用；荸荠去皮切片。锅置火上，油烧至3 成熟时，加入少量盐，随后放入鸡片，大伙炒鸡片至变白后捞出。锅中放入荸荠、清水、精盐、白糖、番茄汁、醋，大火将其烧开，用湿淀粉勾芡，导入鸡片，炒匀即可。

功效：荸荠含淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维，有健脾开胃、清热化痰的功效。