| 很多人都有吃夜宵的习惯，但是，夜间由于人体新陈代谢率下降、胃肠蠕动速度变慢，并不适合进食刺激性大、难于消化的食物，比如一些高热量的快餐，含糖多的零食、甜点，以及又酸又甜的饮料等。这些食物一方面会增加胃酸分泌，伤害胃黏膜；另一方面则会通过直接刺激，破坏胃黏膜屏障的防御能力，引发胃部不适、疼痛、反酸、烧心等症状，诱发慢性胃炎或胃食管反流病等问题。此外，夜宵进食不当，还会增加胃肠负担，使胃内的食物不能正常排空，久而久之，打破正常的生活节律，导致失眠、肥胖等现象。美国芝加哥大学的一项研究还发现，常吃加工食品和甜食，患溃疡性结肠炎等自身免疫性疾病的风险增加，这可能与甜食中大量的乳脂有关。如果因为特殊情况需要吃夜宵、补充能量，也要注意以下几点：第一，别把夜宵当做正餐来吃，进食量要少，占全天进食的份额不要超过1/5。选择一些低脂肪、易消化的食物，如乳制品、适量的碳水化合物和水果，易消化的面包片、轻淡的粥等，而不要吃烧烤、肉类等“重口味”食物；第二，含糖量高的水果、饮料、甜食，以及水分多、有利尿效果的食物要尽量少吃，以免影响睡眠质量；第三，最好在吃完夜宵1小时～2小时之后再上床睡觉，让食物充分消化，身体轻松入眠。(伍众) |
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