鸡油炒蚕豆的做法详细介绍鸡油炒蚕豆的简介及特色鸡油黄亮,蚕豆嫩绿,久食不腻。鸡油炒蚕豆的做法详细步骤1. 先剥去鲜蚕豆青皮,放开水中氽一下,捞出控水;2. 炒锅内放猪油加热至七成热,投入葱姜末炝锅; 3. 炒出香味后烹入料酒,加入鸡汤、味精、精盐、白糖,放入蚕豆粒继续煸炒; 4. 待汤收干,淋入鸡油即成。 鸡油炒蚕豆的做法小贴士食物相克:蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。 |
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来自: 侗乡人1961 > 《(4)防癌抗癌食谱》