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1 南京大名鼎鼎的七家湾锅贴，是此行的第一站。老城区，巷子带着时光沾染过的痕迹。沿着小路艰难的绕到李记，沿途路过公厕和垃圾站，当真是不拘小节的店面。明显的被后续扩张过，午饭时间，端着餐盘到各处的窗口取餐，里面的座位还算充裕。制作锅贴的大锅看着就让人欢喜，锅贴细长着转圈摆在里面，用满满的菜籽油煎的金黄。煎好后把油倒出，师傅娴熟的数着个数根据小票上的数量给排队的人们装到盘子里。 把锅贴的一头咬开口，吸吮汤汁，再蘸取醋和辣椒来享用。和汤包的吃法相似，可味道却别具一格，浓香的汤汁先把味蕾的期待调动起来，再尝到煎的硬硬的面皮和扎实的肉馅，满口都是牛肉香。 牛肉煎包也并不落后，发面做的面皮，底部煎出金黄的锅巴，肉馅是个饱满的大肉丸。小小的一碟子食物，这顿午饭让人感觉幸福和欣喜。
 通往甘熙故居的旧街道，有被废弃的老屋，木门倒塌，玻璃也碎了，阳光透过与外面新建的马路上光鲜的车水马龙对比鲜明。
 到净觉寺参观，里面有非常多的猫，瞥见在一个门前，寺庙中的女人拿了脸盆在喂猫吃饭。洗手间里，一只灰色的花猫趴在水池上大口喝水，甚至能听到咕咚咕咚下咽的声音，甚觉可爱。 秦淮河边满满的旅行团，两岸是刻意做成仿古的建筑，在步行街上逛着，感觉有些索然无味。 走路去了老门东，人群明显的稀疏下来。远远的就闻到鸭油烧饼的香味，买了一个葱油口味的，趁热吃酥脆又有在北京不曾吃到过的特别味道，停不下口，却又遗憾吃不下第二个。隔壁有家卖糖藕粥的店，看到酒酿元宵很诱人，买了一碗，老板用不锈钢勺子从大锅里热腾腾的盛出来，端到二楼的空位子上去吃。 红豆被煮的软烂，白色小元宵吃到嘴里觉得劲道弹滑，浓稠的酒酿里还有桂花的味道。甜蜜的一大碗下肚，觉得饱了。这个喜甜的城市，好像在对待吃食里也愿意用甜味来增加一点点让人愉快的小腔调，恰到好处，不惹人厌。
 后来有种来了秦淮河没有看到夫子庙的不甘心，穿过一个热闹的集市又想返回秦淮河边。在市场里看到一家店铺在售卖各种各样的麻团，咸甜皆有。站在一边想了好久，最终决定品尝下肉松口味的。刚刚出锅，拿在手里还能感觉到滚烫的温度，外壳炸的干脆的麻团，咬一口扁下去，里面是咸香的肉松，颠覆了这么多年来对于麻团的认识。
 从小到大，只吃过豆沙口味的，一直到在北京才吃到黑芝麻馅的，哪成想肉松馅的魅力如此之大。很遗憾没能尝一尝牛肉馅的，若是还有机会，再来补过吧。 夜晚的夫子庙灯光打的通透，不少人来为家中的儿女祈求学业顺利，导游提供免费的讲解，却带领一拨又一拨的游客前往请香火来许愿。 出来之后看到人潮涌动的莲湖糕团店，买了据说是秦淮八绝之一的五色糕，让人失望。大概是糯米糕用五种颜色色素调配而成，中间有零星桂花馅料，吃起来索然无味。 返回酒店，冲了澡，走了一天的路，闷热的天气里出了许多的汗。脱掉裙子换了t恤和人字拖，临近午夜的时候又到新街口上乱晃。南京想必也是夜生活热闹的城市，市中心的店面大多营业至凌晨，从路边的小餐厅到甜点咖啡随时可买到。 路过一家面馆，里面热热闹闹的做满了人，想必味道不会太差。点了小排的老卤面，端上来用大大的碗盛着，给的浇头实在，颇有在西安吃面的风格。面条是略粗的手擀面，老卤的汤底有浓浓的酱油色，味道略咸。小排是提前卤好放在上面的，炖的入味，搭配了油菜和雪菜在里面，也不觉得油腻，滋味刚刚好。
 2 尹氏鸡汁汤包在莫愁路的总店，一大清早已经热热闹闹。多是老人来这里用餐，里面的工作人员也是年纪偏大，态度上有些不太客气，但总是好心的。我端了一碗鸭血粉丝汤和鸡汁汤包坐下，一个阿姨过来急匆匆的催我端开汤包的笼屉，她要收走托盘。临走跟我说，用蒸屉上倒扣的小碟子来盛包子吃。 桌子上有两种口味的辣椒，听说是一种用来吃汤包，一种用来喝鸭血粉丝汤，不知是否属实。经过品尝后，一种是香味的油泼辣子，另一种是偏酸的泡椒口味，并不是很喜欢。 汤包的收口在底端，包子表面上看着圆鼓鼓的像个蒸熟的大元宵。咬开口喝掉汤汁，咸中带甜，但是是让我觉得舒服的甜味。沾了醋吃刚刚好，肉馅鲜美。粉丝汤的汤底味道醇厚，有鸭肠、鸭血和鸭肝，丰盛的一碗多的吃不完。
 外面的马路堵的热闹，地铁站口满满的早点摊位和人群，与北京雷同的拥挤的早高峰。 抵达全国三大博物馆之一的南京博物院，逛了一大圈，最意犹未尽的是民国馆，扮成民国街道的市内装饰，如同走在电影故事里面，还有遗留的黄包车，用护栏围住，只是拿出手机拍了照。 中午返回时路过芳婆糕团店，买了酒酿元宵和卤蛋打包，到附近的王府面馆吃皮肚面，选了六鲜熏鱼面，丰富的配菜，用近乎和脸盆大小的白瓷碗端上来。熏鱼是用鲅鱼做的，比青岛的味道多了些甜，在汤里炖过，入口酥烂。皮肚嚼起来劲道十足，香香的回味十足。
 去总统府的路上，买了一斤“南京第一冰糖蜜汁藕”，拿在手里拎着走。总统府中亦是游客密集，熙熙攘攘的人群，排着队在各个旧时的办公室门前游览。记得在一处房子外面的石阶上，有个小学生坐在地上手里拿了一本《哈利·波特》在读，悄悄在他背后拍了照片。 3 早晨7点，芳婆糕团店的门前已经排起了长队，大多是来买乌饭。用黑米包了油条做成饭团，还可以夹上肉松。我选了夹老油条的，吃起来脆脆的，和软糯的米在嘴巴里形成奇妙的口感。也品尝了店里知名的板栗肉粽，包成长方形的样子，里面的肉口感像是腊肉，是熏制过的，甜咸味，偶尔吃出整颗的栗子，香香甜甜的。
 顶着烈日爬上中山陵的台阶，连续几日的暴走，体力觉得吃不消，登上顶端之后找了椅子休息。听到旁边的老太太在和别人聊天，自己已经75岁，一个人出来旅行。真是羡慕如此的好身体和探索的精力，年岁并没有成为浏览美妙世界的阻碍。 明孝陵的外部建筑大多已经损毁，看到的除了石碑外，都是后续修建的，里面是售卖纪念品的摊位。简单转了一圈，步行到美龄宫。恰巧赶上整点的影片放映，坐在放映室的椅子上，在短短的片子里了解宋美龄的传奇一生。 乘了车到湖南路，目的地是西北桥头拉面大王。牛肉锅贴和干切牛肉炒酿皮，这里的锅贴是干馅料，吃起来并没有汤汁裹在里面，但牛肉的味道被称的更为突出。炒制的红酿皮是纯正的西北风味，很惊喜居然也可以在这里品尝的到。
 刚好路过时看到了左师傅梅花糕，买了豆沙味的，热乎乎的用纸杯拿在手里，顶部的小元宵烤的Q弹，还有果仁、葡萄干和红枣。吃完露出下面灌的豆沙馅，细细的，甜度适宜。吃完额头冒了不少汗，想来冬天能够吃上一个该是一种温暖的幸福感。
 去南京大屠杀纪念馆的路程较远，睡了沉沉的午觉。刚刚接近纪念馆，设计风格已是让人觉得情绪沉重，里面游客众多，却异常的安静。实物和影音的材料呈现，让我们看到那个恐怖时代触目惊心的场景。很多老人在儿女的搀扶下来参观，一字一句的念着展物旁边的文字说明，细细的看着一个都不错过，不知道为什么，听着他们颤巍巍的重读那些悲伤的故事，差一点哭了起来。 乘车路过奇芳阁，在张恨水的小说里反复的看到的那时著名的老牌馆子，占有着秦淮八绝的多个小吃，买了麻油素什锦包子，果然味道绝佳。到一个小巷子里寻找绉纱小馄饨，薄薄的皮子包着小肉馅，煮熟了皮是半透明的，汤里撒了紫菜香葱和虾皮。老板娘笑盈盈的，来的都是街坊邻居，他们讨论着即将到来的梅雨天气。
 一整个下午和晚上都闷热的让人难熬，在酝酿着一场大雨。 4 在雨中醒来，空气潮湿。恶劣的天气，让交通堵塞的严重，步行十多分钟，到安乐园吃早饭。店里停了电，收银台和厨房窗口都点了蜡烛，点单后收银员用纸片写好，再交给各个窗口自己来取。买了荠菜蒸饺和银杏小米粥，吃的清爽。听说这里的豆沙包口碑极佳，离开的时候买了一个举着伞边走边吃，煮的细滑的豆沙，糖添的适中，包子皮软绵绵的，当真是好吃。
又到草桥牛肉锅贴扁食店，当初《舌尖2》中关于牛肉锅贴的部分就是在这里拍摄的，墙壁上以此贴了不少宣传照片。大多数用餐时间是需要排队的，我倒是觉得庆幸遇到大雨的天气。只买了一两牛肉锅贴，金黄金黄的，比起李记来皮煎的更硬一些，葱姜也较少，但味道当真是值得在如此天气里特地前往品尝一番，便觉了无遗憾。
在南京大学里撑着伞乱逛，教学楼都是旧式的建筑，灰灰的颜色显得苍凉。树丛与草地在灰色石墙的映衬下显得明亮，给角落里的木椅拍了照片，感觉甚是安静。遗憾自己没能有这样的大学生活，感知如此浓重的人文情怀。又或许，我的感知只是风景在别处吧。 午后雨下的大起来，在学校附近找了个小咖啡馆躲雨，里面坐满同样来躲雨的客人，围着吧台和老板聊天。我坐在露台里面的位子上，可以透着窗子看落雨，也是可以抽烟的区域。从书架上选了书来读，旁边桌上坐了几个叔叔，大声的讨论的当下的股票行情和各自的女客户经理是如何风情万种。 学校附近的小路上总是少不了美味小吃的，找到一家燃面馆，要了招牌燃面和蒜泥白肉，味道正宗又地道，在这里数日没有吃到辣味，总觉得滋味寡淡。让老板娘在面里多添了一勺小米椒。
此次出行的最后的一个下午，在先锋书店度过。地下车库改造的店面，斜坡的尽头有十字架的标记，走过去便觉得内心宁静。给朋友们选了明信片，盖了店里的纪念戳，投到门口的邮筒里。拿了几本书，坐在休息区柔软的沙发上看了很久。
傍晚时分雨停了，温度也终于降了下来。在颐和路公馆区转了几圈，给旧旧的街道拍了不少照片。到了放学时间，很多中学生模样的学生骑着自行车，在前车筐里装了书包，三五成群的热闹的从我身后越过去。 学生时代就这么过去了。那个不需要化妆不需要思考出门穿什么的好年纪，现在回忆起来，像是曾经吃过一道美味却再也买不到的甜点心。 只能在记忆里一点点的回温，味道渐渐变得淡了。 也许有一天，我会把那种感觉彻底忘了吧。 | 
