油腻,加上里面还有米粉,所以既好吃,还可以饱腹呢! 原料: 白萝卜,腊肉肠,香菇,开洋,粘米粉,食盐,蚝油,砂糖,食用油,清水; 步骤:
1、锅里面放油,先放进去开洋炒出香味; 2、加入泡发切碎的干香菇;
3、然后加入腊肉腊肠; 4、加入250g清水;
5、加入白萝卜丝和食盐、砂糖、蚝油; 6、250g粘米粉事先加入200g清水调成糊状,等锅里面的白萝卜煮软的时候迅速倒入米粉糊糊中,搅拌均匀;
7、找一个模具,把搅拌均匀的米粉糊糊倒进模具里面,抹平表面; 8、然后放到锅上面蒸40分钟以上;
9、蒸好之后防止干燥表面抹一层油; 10、晾凉之后切成小块,稍微煎一下即可食用!
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