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腊味萝卜糕

 云中公子 2015-06-01

 

  

  油腻,加上里面还有米粉,所以既好吃,还可以饱腹呢!

  原料:

  白萝卜,腊肉肠,香菇,开洋,粘米粉,食盐,蚝油,砂糖,食用油,清水;

  步骤:

  

  1、锅里面放油,先放进去开洋炒出香味;

  2、加入泡发切碎的干香菇;

  

  3、然后加入腊肉腊肠;

  4、加入250g清水;

  

  5、加入白萝卜丝和食盐、砂糖、蚝油;

  6、250g粘米粉事先加入200g清水调成糊状,等锅里面的白萝卜煮软的时候迅速倒入米粉糊糊中,搅拌均匀;

  

  7、找一个模具,把搅拌均匀的米粉糊糊倒进模具里面,抹平表面;

  8、然后放到锅上面蒸40分钟以上;

  

  9、蒸好之后防止干燥表面抹一层油;

  10、晾凉之后切成小块,稍微煎一下即可食用!

  

  

  

  

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