 金针菇是我极爱的一款食材，就是白灼一下我都极爱。特别是到了这个火热的季节，我一周里面会有数餐都选择金针菇。以前最爱的是用坚果辣椒酱来抖，现在我呢爱用蒜蓉来拌。不过吃多了这样子，我家里人就不同意了，有时候拌好就我一个吃，我也不太好意思。于是在时间宽裕的情况下，我也会做一点花样的凉拌金针菇。 备料：金针菇，青豆，胡萝卜 做法： 一：备好所用材料，锅里加水加细盐将青豆下锅煮至熟透，再将金针菇及胡萝卜再煮一分钟左右。  二：压好蒜蓉，调好香醋酱油，将食材控水后加至要容器里，倒扣在盘里，最后淋上备好的蒜蓉酱汁就可以。   |
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