咖喱鸡腿饭

总是喊着要减肥，却总是犯馋！

 

遇上这样的咖喱鸡腿，一大碗米饭是最低配置！

 

天晓得我是下了怎样的决心才狠心只放了一只鸡腿呀！

 

不过挂满酱汁软面入味的土豆也丝毫不逊于鸡腿哟！

 

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原料：鸡腿一只，土豆一个，有胡萝卜半根，洋葱半个，青椒一小块，料酒、生抽，咖喱块2小块

做法：

1、鸡腿洗净切块，锅中放油稍热下鸡肉炒至变色；

2、加入料酒和生抽翻炒一会儿；

3、下入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒一会；

4、然后加沸水，稍稍没过食材；

5、中小火焖10-15分钟至土豆变软；

6、加入2块咖喱，加入青椒，搅拌均匀，再炖7-8分钟，收汁即可，觉得淡的可适量加点盐。