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本月是塑料大、中棚种植的番茄、辣椒、茄子、黄瓜、瓠瓜、西葫芦等早熟果菜类蔬菜进入开花结果期管理，露地蔬菜播种、育苗、栽植的大忙月份。几乎所有的蔬菜种类，如瓜类、茄果类、豆类、白菜类、根菜类、薯芋类、绿叶菜类、水生菜类中的部分作物都应在本月播种、育苗或栽植，关系到上半年蔬菜的供应和菜农的收入。同时各种越冬蔬菜开始恢复生长，更需要加强田间管理。 一、育苗 1、在塑料大、中棚或小拱棚内，于本月上、中旬进行冷床播种冬瓜、南瓜，早熟豇豆开始播种。苦瓜、瓠瓜、丝瓜、菜豆、毛豆等可继续播种。 冬瓜：依据冬瓜的类型和栽培方式的不同，各地种植品种选择也不完全一致，目前种植比较多的有广东青皮冬瓜、湖南粉皮冬瓜、青杂1号、粉杂1号等。近年也有些地方引种北京一串铃冬瓜、广东的节瓜等小型冬瓜品种试种。进行冷床营养钵或营养块育苗，每亩用种量200克左右。播种前宜将经过精选的种子放到50—60℃的热水中，不断搅拌，使种子受热均匀，经15分钟，水温降至30℃时停止搅拌，用手搓洗种子，捞出瘪籽，除去粘液，换清水浸泡14小时，种子吸足水后，即可取出用厚布包裹起来，置于发芽箱内或其它温暖处（温度保持30℃）催芽，有条件的地方还可实行相差8-10℃的变温催芽。催芽的种子，要每天翻动一次，使种子堆内部与外部的温度一致。翻动种子时要检查水分状况，发现种子过干时要及时喷水。3-4天即可发芽。播种时，在苗床上浇透水，待水渗下后再点播。播后要立即覆0.7-1.0厘米厚细土，防止晒干幼芽。 苦瓜：苦瓜采用冷床营养钵或营养块播种育苗，每亩用种量150-220克。一般选用中、晚熟，生长期长、较耐热、耐渍的高产优良品种，如绿秀苦瓜、台湾大肉苦瓜、春晓系列苦瓜等。苦瓜的种子种皮坚硬、发芽缓慢，播种前用湿细砂搓去种皮蜡质（不要搓破种壳），放入50-60℃热水中浸种10分钟，不断搅拌，待冷却后继续浸种1-2天，使其吸水膨胀。浸种后置于28-32℃下催芽。播种的技术要求及播种后苗期管理与冬瓜基本相同。 南瓜：也用冷床育苗。每亩用种量100-200克。品种有蜜本南瓜、黄狼南瓜、一串青南瓜、柿饼南瓜、红板栗南瓜等。 瓠瓜：适宜于早熟栽培，品种可选用汉龙青玉、碧玉等。 丝瓜：于本月中下旬冷床营养钵或营养块播种育苗，品种选用早杂1号、早杂2号，翡翠玉龙、翡翠二号、棒锤丝瓜、长沙肉丝瓜、南京长丝瓜等。 2、本月下旬播种的晚熟辣椒的育苗，分别按露地常规育苗技术要求进行。 3、春大白菜：本月中下旬在塑料中、小棚采用营养钵或营养块播种育苗。选用生长期短、抽薹迟、包心早、结球率高、耐热、抗病品种如夏阳白、早熟5号、早熟6号、小杂55、小杂56、小白口等，每亩用种100克左右，育苗期间，床温保持白天17-27℃，夜间15℃左右，播种后，夜间在塑料薄膜上加盖草帘保温。在幼苗长至2片真叶和4片真叶时各间苗1次。 4、蕹菜：于本月上中旬露地育苗，每亩用种量5-10公斤。由于蕹菜种皮厚而硬，播前须浸种24-36小时，每隔8-12小时换水一次，然后取出滤水后，放在25℃下催芽，播种后，用细渣肥或堆肥盖种，并加盖地膜，以免低温烂种，播后6-7天出苗，苗期遇旱要适当浇水，追施腐熟清水粪1-2次。 5、韭菜：惊蛰前后，露地播种育苗，品种可选用黄格子、青格子、791韭菜、汉中非等。每亩用种量1.0-1.3公斤。应当选用新种子，浸种24小时，装入洁净纱布袋，挂在井水面上，经4-5天后，稍发芽即可播种，苗床应选择排水良好的砂质壤土，冬前结合深耕每亩施腐熟猪粪肥3000公斤、草木灰100公斤，播前再浅耕，细耙、整平作高畦，畦宽1.0-1.3米，发芽的种子掺土拌匀后撒播，播后覆盖细土0.7-1.0厘米厚，并盖草保墒。20天左右出苗后即揭去盖草。出真叶后，分次间苗，遇天旱，要注意浇水，保持苗床湿润，苗高15厘米左右时，适当控制浇水，以防苗细弱倒伏、腐烂，苗期结合浇水，追施腐熟稀人畜粪尿2-3次。 二、播种 直播的蔬菜有春胡萝卜、萝卜、茼蒿、小茴香、草石蚕、小白菜和矮菜豆。其中作为春胡萝卜种植，以本月上旬播种为宜，应选择适应性强、不易抽薹、品质好、产量高的品种，如黑田五寸人参胡萝卜。选用肥沃、疏松的沙质壤土种植。要求精细整地、深耕23-26厘米，以便播种深浅一致，据报道，选用优质新种子，搓去种毛，先在发芽适温20-25℃的水温条件下浸种24小时，然后放在0-2℃下处理10-15天，可提早5-8天出苗，而且增产效果较显著。经处理的种子，拌谷壳灰或细砂土，均匀条播，株行距17厘米*20厘米。播后薄覆土，并稍加镇压，出苗前，注意保持土壤湿润，每667平方米用种量1公斤左右。 其他如萝卜、茼蒿、小茴香、小白菜和矮菜豆等都按常规生产要求进行播种。 三、栽植 1、西葫芦：本月上旬栽植，行株距1米*0.45米。当5厘米深处地温稳定在10℃以上时，抢冷尾暖头的晴天，地膜加塑料中棚或小拱棚覆盖栽培，采收期可比露地早20天左右，在栽植前一周覆盖地膜，有利提高地温。 2、春大白菜：选择避风向阳，有机质含量高、土层深厚、肥沃、疏松、通气性好、保水保肥的沙质壤土或轻粘壤土栽培。施足底肥有利于促进营养生长，抑制生殖生长，从而包心早，结球紧实，预防先期抽薹。结合整地每亩施腐熟垃圾厩肥5000-6000公斤。于本月底或4月初，幼苗长至5-6叶时栽植，行距35-40厘米，株距33厘米。栽植期夜温不低于8-10℃。栽植后，立即浇施腐熟清粪水定根，以利早缓苗促进幼苗生长。此外，本月下旬栽植的还有夏莴笋、蔓性菜豆等。 四、田间管理 1、塑料大、中棚番茄、辣椒、茄子、黄瓜、瓠瓜、西葫芦早熟栽培管理。 番茄：开花结果期，棚内温度维持白天小于30℃，夜间大于15℃，防止落花落果，白天温度26-28℃，要加强通风。3月中旬以后可揭小拱棚，苗高30厘米时插架（或吊蔓）、绑蔓，以后每隔3-4片叶绑蔓一次。整枝多为单秆整枝，留4-5穗果，每穗2-4个果，打去其它嫩枝、花芽。可用15-20毫克/升的2，4—D液点花或30-40毫克/升的防落素液喷花。保花保果，注意不能重复点或喷，果实坐稳后还要适当疏花疏果。当第一穗果坐稳后浇一次水，以后每6-7天浇一次水。浇水应选择晴天上午进行，浇后闭棚提温。次日上午和中午要及时通风排湿。吊蔓或插架前浇腐熟粪肥1500公斤，每一穗果开始膨大时，追施尿素15公斤。注意防治早疫病、灰霉病、病毒病和蚜虫。 辣椒、茄子：调温控湿与早熟番茄栽培基本相同。 黄瓜：在3月底前主要是保温防冻，采用大棚、草帘、小棚、地膜四层覆盖，白天适当通风。本月下旬小拱棚撤除后搭架或吊蔓。追肥要掌握早、勤、巧的原则，以促进植株早发，中稳后健。苗期洒浇腐熟稀粪水2-3次，结果后，一般每7-10天随水追施一次尿素，每667平方米施10公斤，或腐熟人粪尿1500公斤。整个生育期每5-7天叶面喷施0.2%-0.3%磷酸二氢钾液。结果前应控制浇水，结果初期每10天左右浇水一次，注意防治霜霉病、白粉病、疫病、枯萎病、细菌性角斑病、根结线虫病、黄守瓜和蚜虫等。 瓠瓜：栽植后的温湿度管理与黄瓜早熟栽培相同。注意用乙稀利处理或摘主蔓促进侧蔓结瓜的方法。乙烯利处理促主蔓结瓜。当秧苗具5~6片真叶时，用喷雾器喷施150毫克/升乙稀利处理幼苗，并预留10-20%植株不喷，以供雌花授粉，喷施后加强肥水管理，以免抑制植株生长。 西葫芦：栽植后的温湿度管理与黄瓜早熟栽培相同。 五、采收 本月采收的蔬菜有红菜薹、白菜薹、花菜、小白菜、甘蓝、莴笋、春萝卜、大蒜、芹菜、韭菜、菠菜、茼蒿、芫荽、莲藕、荸荠等。 |
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