鳝鱼辣汤的做法

鳝鱼辣汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-3 17:34:02

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鳝鱼辣汤的简介及特色

此汤中鳝鱼性温味甘。

分类标签：关节炎食谱心调养食谱气血双补食谱
菜品口味 辣味	主要工艺 煮
食材明细
鳝鱼200克

鳝鱼辣汤的做法详细步骤

1. 锅中放入鸡汤，鳝鱼汤各1碗；
2. 烧开后放入鳝鱼丝、鸡丝、面筋条，加入酱油、醋、葱、姜、盐；
3. 烧好后倒入鸡蛋成花，加入水淀粉勾芡；
4. 开锅后盛入碗中，加上胡椒粉、味精、麻油即成。

鳝鱼辣汤的做法小贴士

健康提示：
此汤菜常用于脏腑气血虚弱、心悸、乏力、头昏，以及关节、肌肉疼痛、风湿性关节炎等症。
食物相克：
鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。