食物的温性寒性（转载）

 了解食物的性质，根据时节和体质，好好调理吧

 

水果

温性热性：榴连、黑枣、芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、李子(微温)、杏子、桔子
凉性寒性：火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷、蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹、菜瓜、西瓜、甜瓜

平性：百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣

 

肉类

温性热性：牛肉、鸡肉、羊肉、猪肝、鳝鱼、大马哈鱼、青鱼、沙丁鱼、金枪鱼、虾、海扇贝

凉性寒性：马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊、鸭蛋

平性：蛋黄、牛奶、鲤鱼、平鱼、鳕鱼、海胆黄、乌贼。

 

植物类

温性热性：韭菜、大蒜、葱头、南瓜、芦笋、芝麻、南瓜、金瓜、扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、姜、熟藕、熟萝卜、香菜、辣椒、蒜苔

凉性寒性：茄子、莲藕、黄瓜、白菜、竹笋、白萝卜、菠菜、薏米、苦瓜、丝瓜、黄瓜、土豆、冬笋、油麦菜、豆腐

平性：胡萝卜、洋白菜、蚕豆、豌豆、山药、白薯、马铃薯、玉蜀黍、蘑菇类、粳米、小麦、大豆、红小豆、洋葱、香菇、花生、黄豆、黄豆芽、花菜。

 

其他类

温性热性：脂肪、干酪、火腿、肉肠、花椒、胡椒、酒、咖啡、醋

凉性寒性：面酱、酱油、白矾、食盐、豆浆、豆腐皮、豆腐脑、腐竹、豆腐渣、豆腐、面筋

平性：白糖、冰糖（微凉）、味精、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖（麦芽糖、糖稀）、大米、玉米、燕麦、青稞、米皮糠（米糠）、锅巴、黑米、白芝麻、黑芝麻、番薯（红薯）