超级蜂蜜大麻花配方

　　不知道是谁分享的哦

　　配方

　　低粉：10斤， 白糖：1.5斤， 全蛋：1斤， 清水：4斤， 酵母60克， 改良剂：20克， BP：60克， 甜蜜素15克， 色拉油：4两， 黄油：4两， 盐：50克， 奶香粉15克。

　　做法

　　1.和面包一样的做法，所有料搅拌均匀后加油盐。

　　2.打至9成即可。

　　3.醒发15分钟后做成麻花。

　　4.再入醒室醒发30分钟左右。醒室温30到35，不要湿度。

　　5. 入180至190度的油锅炸制。

　　6.夏天不用醒室醒发 ，做完即可炸制。