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《茶经》为唐代陆羽所著，是最经典的茶学专著。《茶经》从成书以来累计有六十多个版本，从版本角度上讲颇为壮观，这让许多“经”典都望其兴叹。 在中国文化里，茶是偏休闲娱乐，轻意识形态的生活禅，有良好的群众基础，喜闻乐见。所以历史上，见过灭佛的，也见过黑中医的，但少有人为难过茶，《茶经》也就因此流传广泛。 《茶经》虽然有这么多版本传世，但大体相同，只是在个别字句上稍有不同。这些不同并不影响全文的阅读，所以从版本上来讲，《茶经》的六十多个版本并没有大规模的增删篡改，基本都保持了原貌。比如大部分《茶经》版本中都说“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢乏、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”西塔寺本把“脑疼”改成了“脑痛”。疼、痛的差距本就细微，在质朴的世界观中，这样的差别并不能称其为不同。 《茶经》版本的不同更多是体现在典型版本背后的撰录掌故，其人、其事在今时看起来也颇为好玩，所以有价值。今人做事多是没故事的，所以寡然无味，也就再没有什么好说。 《茶经》版本一般按形式和内容区分。我更看中形式分类法，也就是丛书本，独立刊本和附刻版。
▲民国陶湘影百川学海版《茶经》，器曰书坊二零一四年再版 目前已知最早的《茶经》刊本是收录在宋代左圭所辑大型丛书《百川学海》中的“百川学海本”，这也是后来众多茶经版本的祖本。其行款为12行20字，板式为细黑口，左右双边，百川本《茶经》原文中已经附比较完整的注文。宋“百川本”对后世影响深远，及至民国，亦有陶湘影《百川学海》，其中也完整收录了《茶经》 到了明代，《茶经》继续为各种丛书的常客，明钟人杰编《唐宋丛书》，明万历钱塘胡文焕《格致丛书》，明陶宗仪编《说郛》，明崇祯年喻政所编《茶书全集》，都有《茶经》的身影。这个时代亦有先贤对《茶经》进行增补，最有意思的莫过于增加"题为宋审安老人撰" 的《茶具图赞》。陆羽的《茶经》最后一章是“十之图”，大概是倡导要把他写过的东西“张挂起来”：以绢素或四幅或六幅，分布写之，陈诸座隅……目击而存，于是《茶经》之始终备焉。后人按照他的想法逐步做了，善莫大焉。 ▲《茶具图赞》 清代，《茶经》也还是继续流行，只是在《四库全书》收它的时候，因其“犯胡”而稍有改动。所以《四库全书》本《茶经》不看为好。 除了挤身丛书之外，《茶经》也曾独立刊行，其中最著名的刊本当属“竟陵本”《茶经》。竟陵，陆羽的故乡也。《茶经》在竟陵被传唱也是理所当然。 ▲竟陵本《茶经》 嘉靖二十一年（1542年），青阳柯双华牧守荆西道，巡行至竟陵，“访唐处士陆羽故处龙盖寺”，“因慨茶井失所在”，于是“复构亭其北，曰茶亭焉”，“他日，公再索羽所著《茶经》三卷”，龙盖寺僧真清从《百川学海》中抄录《茶经》“而谋梓”，于是将准备付印的陆羽《茶经》，奉送给柯乔阅览，柯看后，感叹地说：“《经》可无不刻乎？”遂命刻印于龙盖寺。 那时的官员们还是做了不少泽被后世的好事，官方的支持，乡绅的热情参与，最终促成《茶经》面世八百年来最用心的一次刊校。乡情深浓，影响深远。自明至民国，陆羽故里出版《茶经》数十次。正因为这些贤达之士的努力，才使竟陵版陆羽《茶经》得以传承，永昭天下。 一部书，如果不用情感，往往不能做好，乡情的支撑成就了“竟陵版”《茶经》在整个《茶经》版本体系中绝对优秀的地位。 ▲和刻本《茶经》 |
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