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西医认为男子感到阴茎、阴囊寒冷即为阴冷。 中医认为，肾主精髓，开窍于阴。如果阴虚阳弱，肝肾不 足，血气不相荣，阳气不能温煦阴部，就会造成阴冷、性欲低 下。因此，阴冷容易伴随出现阳痿、遗精等症。这些病症宜用滋 补类药膳食疗效果较好，所用药物多用补肾温阳、清利肝经、补 虚益气、补肾壮阳等；所选食物也多偏于滋补。在治疗的同时， 要节欲．并保持心情舒畅。
苁蓉炖鹿内
【配方】肉苁蓉、巴戟各10克，山药、山茱萸各20克，胡芦 巴15克，小茴香5克，鹿肉500克，料酒10毫升，味精、胡椒粉各3 克，盐、姜各5克，葱10克，上汤适量。
【制作】
1．将以上六味中药炮制后，洗净，装入纱布袋内，扎紧口； 鹿肉反复冲洗干净，切成4厘米见方的块；姜拍松，葱切段。
2．将鹿肉、药包、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅内，置武火 上烧沸，再用文火炖3小时，加入盐、味精、胡椒粉即成。
【食法】每日1次，佐餐食用。
【功效】温肾，壮阳，益精髓。适用于元阳虚损、命门火 衰、阳痿、阴冷等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
苁蓉玉米粥
【配方】肉苁蓉10克，玉米100克，白糖20克。
【制作】
1．将肉苁蓉洗净，放人瓦罐内，加水300毫升，煎熬35分钟， 停火，过滤去渣，留药液。
2．将玉米淘洗干净，放人锅内，加入药液，再加水500毫升， 置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖即成。
【食法】每日1次，正餐食用。
【功效】温补肾阳。适用于阴冷患者早餐食用。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
柴胡炖甲鱼
【配方】柴胡、生甘草各6克，红枣10克，红花3克，甲鱼1 只，料酒10毫升，盐4克，味精、胡椒粉各3克，姜5克，葱10克， 上汤适量。
【制作】
1．将以上四味中药炮制后，洗净，装入纱布袋内，扎紧口； 甲鱼宰杀后，去头、尾、内脏，留肉、甲；姜拍松，葱切段。
2．将甲鱼、药包、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅内，置武火 上烧沸，再用文火炖煮70分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
【食法】每日1次，正餐食用。
【功效】舒肝解郁，滋补气血。适用于阴囊湿痒、睾丸阴 冷、心情郁闷、性欲低下等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
山药鹿茸黑米粥
【配方】山药20克，鹿茸6克，黑米150克，盐适量。
【制作】
1．将山药浸泡l夜，切成3厘米见方的薄片；鹿茸烘干，研成 细粉；姜切片，葱切花。
2．将黑米淘洗干净，放人锅内，加山药片，加水800毫升，置 武火上烧沸，再用文火煮60分钟，加入盐、撒人鹿茸粉搅匀即成。
【食法】每日1次，正餐食用。
【功效】补脾胃，壮元阳。适用于男子睾丸、阴囊寒冷等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
菟丝炖骡肉
【配方】菟丝子20克，小茴香5克，骡肉500克，料酒10毫 升，葱10克，味精3克，姜、盐各5克，上汤适量。
【制作】
1．将菟丝子、小茴香洗净，放入瓦锅内，加水300毫升，煎煮 25分钟，去渣，留药液；骡子肉洗净，切块；姜切片，葱切段。
2．将骡肉、药液、姜、葱、料酒同放炖锅内，再加上汤200毫 升，置武火上烧沸，用文火炖50分钟、加入盐、味精即成。
【食法】每日1次，每次1杯。
【功效】补虚，益气，壮阳。适用于肾阳虚、阴囊睾丸寒 冷、性欲低、乏力、遗精等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
黄狗鞭米粥
【配方】黄狗鞭30克，粳米150克，盐、葱各适量。
【制作】
1．将狗鞭用油沙炒成金黄色，用温水洗去泥沙，切2厘米长的 段；葱切段；粳米淘洗干净。
2．将粳米、狗鞭放人锅内，加水500毫升，置武火上烧沸，再 用文火煮60分钟，加葱段、盐即成。
【食法】每日1次，正餐食用。
【功效】补肾壮阳。适用于男子阳痿、遗精、精冷、阴冷以 及性欲低下等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
巴戟牡蛎炖牛鞭
【配方】巴戟、干姜、牡蛎各15克，牛鞭1个，料酒10毫升， 盐4克，味精、胡椒粉各3克，姜5克，葱10克，上汤适量。
【制作】
1．将干姜洗净，切片；牡蛎煅后，研成粉；巴戟洗净切段； 牛鞭从中间切开后去尿筋，切段；姜切片，葱切段。
2．将干姜、牡蛎粉、巴戟、牛鞭、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅 内，置武火E烧沸，再用文火炖2小时，加入盐、味精、胡椒粉即成。
【食法】每日1次，佐餐食用。
【功效】补肾壮阳。适用于阳虚、阳痿、精冷、阴冷等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食
苁蓉羊腰子煮面片
【配方】肉苁蓉20克，羊脂25克，陈皮3克，荜茇、胡椒各6 克，草果l颗，白羊腰子2个，面片200克，姜4克，葱6克，料酒6 毫升，盐3克，味精2克，上汤适量。
【制作】
1．将以上六味中药炮制好后，放入瓦锅内，加水300毫升，煮 305，’}钟，停火，过滤，去渣，留药液。
2．将白羊腰子洗净，一切两半，除去白色臊腺，切成3厘米见 方的片；姜切片，葱切段。
3．将药液、羊腰子、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅，置武火上烧 沸，再用文火煮30／一：’6}钟，加入盐、味精，烧沸，下入面片，煮熟即成。
【食法】每日1次，正餐食用。
【功效】补气血，固腰肾。适用于阳痿、阴冷等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
红杞海狗粥
【配方】海狗肾15克，枸杞子10克，粳米150克，葱4克， 姜、盐各3克，味精2克。
【制作】
1．将海狗肾用油沙炒泡，洗净泥沙，切成3厘米长的段；枸杞 子洗净，去果柄、杂质；粳米淘洗干净；姜切片，葱切段。
2．将粳米、海狗肾、枸杞子、姜、葱同放锅内，加水适量， 置武火上烧沸，再用文火煮65分钟，加入盐、味精即成。
【食法】每日1次，正餐食用。
【功效】补肾壮阳。适用于阳痿、精少、阴冷等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
补骨巴戟蒸龙虾
【配方】巴戟15克，补骨脂6克，鸡血藤、益智仁各9克，龙 虾1只，白糖、葱、姜各lO克，盐5克，料酒10毫升。
【制作】
1．以上四味中药放人炖锅内，加水150毫升，置武火上烧沸， 再用文火煮25分钟，取汁液100毫升，如此再煮1次，合并两次药液 待用。
2．龙虾宰杀后(龙虾身后正中一剖为二，分泌腺会被刀锋顺 势拖出)，剥皮，去头、尾，龙虾肉切2厘米长的段，入蒸盆内， 加入药液，放人料酒、盐、白糖、姜、葱花。
3．蒸盆置武火上，大汽蒸15分钟即成。
【食法】每日2次，佐餐食用。
【功效】补肾阳，强筋骨。适用于阳痿；早泄、滑精、性功 能减退等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
苁蓉牛鞭鸡汤
【配方】肉苁蓉25克，枸杞子30克，牛鞭100克，仔公鸡250 克，料酒10毫升，葱、姜、盐各10克。
【制作】
1．牛鞭用热水发胀(夏季发3天，冬季发5天，要换水)，顺尿 道对剖两块，洗干净，以冷水漂30分钟；公鸡宰杀后，去毛桩、 内脏及爪，洗净切成块。 2肉苁蓉洗净，切薄片；枸杞子去杂质，洗净；姜切片，葱切花。
3．炖锅内注入800毫升水，放入牛鞭煮沸，打去浮沫，放人 姜、葱、肉苁蓉、枸杞子、料酒、鸡肉，武火烧沸，再用文火炖2 小时，取出牛鞭，切成3厘米长的段，再人锅用文火炖50分钟，加 盐调味即成。
【食法】每周2次，吃牛鞭、鸡肉，喝汤。
【功效】补肾气，益精血，去湿痹。适用于阳痿不举、举而 不坚、滑精等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
巴戟红杞二鞭汤
【配方】枸杞子、菟丝子、巴戟各10克，LLJ药20克，黄狗鞭 50克，鹿鞭、猪肘肉各100克，公鸡N200克，料酒lO毫升，胡椒 粉、花椒粉各3克，葱、姜、盐各lO克。
【制作】
1．鹿鞭用温水发透(夏季3天，冬季5天)，去残毛．顺尿道剖 开，去粗皮筋膜，洗净，切成3厘米长的段；狗鞭用油沙炒酥，温 水浸泡后，洗净，切成2厘米长的段；山药润透，切2厘米长的块； 枸杞子洗净，去杂质；巴戟和菟丝子用纱布袋包好，扎紧口。
2．鸡肉切成3厘米见方的块；猪肘肉洗净，去毛；姜切片， 葱切段。
3．炖锅内注入水2000毫升，放人猪肘肉、鸡肉、鹿鞭、狗 鞭，用武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、葱花、姜片、花椒粉、 胡椒粉、盐、山药、枸杞子、药包，用文火炖3小时即成。
【食法】每周1次，吃肉喝汤，佐餐食用。
【功效】温肾壮阳，补血益精，适用于早泄、滑精、阳痿、 性功能减退等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
金樱锁阳鹿肉汤
【配方】锁阳、枸杞子、山药各15克，仙茅、金樱子、熟地 黄、菟丝子、蜂房、仙灵脾各9克，五味子6克，黄狗鞭30克，鹿 肉300克，葱、姜各10克，盐5克，味精、花椒粉各3克，料酒5毫 升，胡椒粉2克。
【制作】
1．以上10味中药(不含黄狗鞭)，放人炖锅内，加水200毫 升，煮45分钟，滤出药液；再加水200毫升，煮25分钟，滤去药 渣，合并成药液备用。
2．将鹿肉洗净，与黄狗鞭、姜、葱、花椒粉放人炖锅内，加 水1000毫升，注人药液，放人盐、料酒，把炖锅置武火上烧沸， 用文火炖煮
3．5小时，加入味精、胡椒粉即成。
【食法】每周2次，吃牛肉，喝汤。
【功效】补肾壮阳，益精填髓。适用于早泄、滑精、阳痿等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
金樱白凤汤
【配方】金樱子、枸杞子各15克，狗脊9克，鸡血藤lO克，松 节5克，乌鸡500克，料酒15毫升，胡椒粉、花椒粉各3克，姜、 葱、盐各5克。
【制作】
1．将以上五味中药用纱布袋装好扎口；乌鸡宰杀后，去毛及 内脏；姜切片，葱切段。
2．把鸡肉放入炖锅内，放入药包、姜、葱、花椒粉、料酒， 注入水1500毫升。
3．将锅置武火上烧沸，再用文火炖2小时，加入盐、胡椒粉 即成。
【食法】每周2次，佐餐食用。
【功效】滋阴补肾，补益气血。适用于性功能减退、早泄、 滑精、阳痿等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
枸杞子蒸鹅脯
【配方】枸杞子25克，鸡内金10克，鹅脯肉600克，姜、盐、 葱各5克，料酒15毫升，胡椒粉3克。
【制作】
1．将鸡内金烘干，打成细粉；枸杞子去杂质，洗净；姜切 片，葱切段；鹅脯肉洗净后，切大片。
2．鹅脯肉放入盆内，加入鸡内金、枸杞子、料酒、姜、葱、 盐、胡椒粉。
3．把蒸盆放入蒸笼内，武火大汽蒸50分钟即成。
【食法】每周2次，吃鹅肉，喝汤。
【功效】补肾阴，健脾胃。适用于性功能减退、阳痿、遗 精、耳鸣、腰痛等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
巴戟苁蓉牡蛎汤
【配方】肉苁蓉、巴戟、大鸡血藤、金樱子各9克，牡蛎肉 150克，墨鱼200克，姜、葱、盐各5克，料酒15毫升。
【制作】
1．将以上四味中药洗净，装入纱布袋，扎紧口；牡蛎肉、墨 鱼洗净，发透薄片；姜切片，葱切段。
2．把牡蛎肉、墨鱼、药包、姜、葱、盐、料酒放入炖锅内， 加水适量。
3．炖锅置武火上烧沸，再用文火炖45分钟即成。
【食法】每周3次，佐餐食用。
【功效】滋阴补肾，补气补血。适用于性功能减弱、阳痿、 耳鸣、腰痛等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
双鞭驴肉汤
【配方】菟丝子、肉苁蓉、枸杞子各lO克，鹿鞭20克，黄狗鞭 30克，驴肉、公鸡肉各300克，料酒15毫升，姜、葱、盐、胡椒粉 各5克。
【制作】
1．鹿鞭先用温水反复浸泡，发胀，去净筋皮，顺尿道对剖成 两块，去内层皮，水洗净，浸泡30分钟；狗鞭用油沙炒酥，温水 浸泡305，’}钟，洗净；鸡肉，驴肉洗净，切成4厘米见方的小块。
2．肉苁蓉、枸杞子、菟丝子装入纱布袋，扎紧口；姜切片， 葱切段。
3．鹿鞭、狗鞭、驴肉、鸡肉、药包、姜、葱同放炖锅内，加 入料酒、胡椒粉、盐，武火烧沸，再用文火炖4小时即成。
【食法】每周1次，佐餐食用。
【功效】暖肾壮阳，益精补髓。适用于肾阴不足、精血亏 损、性功能减退、阳痿、早泄、遗精、形寒畏冷，神疲乏力、以 及妇女小腹虚寒、宫冷不孕等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
鹿尾培元汤
【配方】巴戟、桑葚、黄精各10克，枸杞子25克，山药15 克，鹿尾巴30克，鸡肉300克，料酒15毫升，葱、姜各10克，盐、 胡椒粉各5克，味精3克。
【制作】
1．鹿尾巴洗净，放人蒸盆，姜片、葱花、料酒放在鹿尾巴 上，置蒸笼内，武火大汽蒸l小时取出，切薄片。
2．将巴戟、枸杞子、桑葚、山药、黄精同放药包内，扎紧 口；姜切片，葱切花；鸡肉洗净切4厘米见方块。
3．鹿尾巴放入炖锅内，加入药包、鸡肉、姜、葱、料酒，注 入水1500毫升。
4．炖锅置武火上烧沸，再用文火炖4小时，调人盐、味精、胡 椒粉即成。
【食法】每周1次，佐餐食用。
【功效】补元阳，固腰肾，行气血，壮筋骨。适用于性功能 减退、阳痿、早泄、遗精、以及妇女小腹虚寒、宫冷不孕等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
龙马穿山甲
【配方】海马、海龙各15克，穿山甲1只，料酒15毫升，姜10 克，葱、盐各5克。
【制作】
1．海马、海龙用50克料酒浸泡，洗净；穿山甲宰杀后将鳞片留 下，去内脏、爪甲、头，切块，鳞片用油砂炒泡；姜切片，葱切段。
2．海马、海龙、穿山甲、穿山甲鳞片、姜、料酒、葱、盐同 放炖锅内，加水1000毫升。
3．炖锅置武火上烧沸，再用文火炖50分钟即成。
【食法】每周2次，佐餐、单食均可。
【功效】温肾壮阳，调气活血。适用于阳痿、腹部肿块、淋 巴结核、跌打损伤、痛肿疔疮等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
构杞子炒虾球
【配方】枸杞子25克，韭菜250克，虾仁150克，鸡蛋1个，料 酒15毫升，淀粉25克，酱油10毫升，盐5克，葱、姜各10克，植物 油1000毫升(实耗70毫升)。
【制作】
1．韭菜洗净，切4厘米长段；枸杞子洗净，去杂质；虾仁洗 净，搅成虾泥；姜切粒，葱切花。
2．虾泥放人碗内，打人鸡蛋，加入淀粉、姜、葱、盐、料 酒、酱油拌匀，制成丸子。
3．炒锅置武火上烧热加入植物油，烧六成热时，改用中火锅离火口，一个一个地将虾丸炸成金黄色，用漏勺沥干油。
4．炒锅留植物油30毫升，烧热，下人姜、葱、枸杞子炒香， 随即下人韭菜，炒断生，加入虾球，随即起锅即成。
【食法】经常佐餐食用。
【功效】温肾壮阳，行气散瘀。适用于性功能减退、阳痿、 女子产后乳汁不下等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
巴戟蒸牛踌
【配方】巴戟lO克，枸杞子15克，牛蹄2个，鸡汤400毫升， 料酒10毫升，姜、盐、葱各5克。
【制作】
1．巴戟、枸杞子洗净，去杂质；牛蹄去毛，洗净，用高压锅 压制30分钟后，取出，切块。
2．巴戟、枸杞子、牛蹄、料酒、姜、葱、盐同放蒸杯内，加 入鸡汤。
3．蒸杯置蒸笼内，用武火大汽蒸60分钟，调味即成。
【食法】每周2次。
【功效】补肾阳，强筋骨，祛风湿。适用于阳痿、遗精、腰 膝无力、关节酸痛、风寒湿痹等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
蝴蝶蒸猪腰子
【配方】木蝴蝶(破故纸)15克，猪腰子2个，料酒20毫升， 姜、葱、盐各5克。
【制作】
1．破故纸烘干，打成粉末；猪腰子洗净，一切两半，除去白 色臊腺；姜切片，葱切花。
2．破故纸粉放入猪腰子内，加入姜、葱、盐、料酒，同放蒸 盆内，用武火大汽蒸20分钟即成。
【食法】每周3次，单食、佐餐均可。
【功效】补肾气。壮气阳，止腰痛。适用于性功能减退、阳 痿、腰痛等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
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