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什么时候喝牛奶最好,一天喝多少

 mengkiki 2015-07-09
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科学喝牛奶
从1998年以来,我们通过提出“早餐吃什么,牛奶加鸡蛋”,“为了下一代,请给孩子一杯奶”和“农民也要喝牛奶” 三个通俗而又极具感召力的口号,推进中国人的早餐革命、实施学生饮用奶计划和启动农村乳品市场,对消费导向型经济发展模式进行了成功的探索。同时构建了市民、学生、农民这三个具有战略性的消费群体,“一杯牛奶强壮一个民族”、“牛奶哺育了一个新的生命,鸡蛋孕育了一个新的生命”已成为全社会的共识,极大地促进了我省乃至全国奶业经济的快速发展。据统计,在短短的6年时间里,我省的奶牛数量和奶产量分别增加了3.7和3.8倍,乳品加工和乳品产量分别增加了3和4.5倍,城镇和农村的人均乳品消费量分别增加了3和20倍左右。如今,原来喝奶的城市居民喝得更多了,原来不喝奶的农村人也开始喝了。人们的热门话题也从以往的“为什么要喝牛奶”,更多地转向关心“喝什么奶更新鲜、更安全”和“怎样喝奶更营养、更健康”。今天,我作为一个“早餐革命” 的倡导者和“牛奶”的推崇者,想就广大消费者平时向我提出的十个问题,综合专家的意见和个人的体会,作一个科学的解答。

一、每人每天喝多少奶为好?

牛奶作为一种营养价值较高的食品,喝少了难以发挥它应有的作用,喝多了难以消化吸收利用,应该根据年龄、工作消耗和经济条件,确定每天的喝奶量。一般来说,成年人一天应喝400~500毫升,即两瓶(两袋)牛奶,但至少要喝250毫升左右,即一瓶(一袋)牛奶。经济条件许可最好三瓶(三袋)即750毫升左右,但最好不宜超过1000毫升。简单地说是“保证一瓶,争取二瓶,最好三瓶,不超四瓶”。

二、什么时候喝牛奶好?

牛奶是人们的一种基础食品,一日三餐一般以饭后喝为宜。一天一瓶以早餐喝为好,一天两瓶以早晚喝为佳,也可根据个人生活习惯在三餐之外的时间喝,但要注意先吃点富含淀粉的食物后再喝,使牛奶在胃中有较长的停留时间,这样有利于营养素的全面吸收和利用。不宜空腹喂奶就是这个道理。“早中晚都行,最好饭后饮”。

三、喝奶“闹肚子”怎么办?

“从少到多慢慢加,改喝酸奶为最佳”。有些人对喝牛奶不习惯,身体不适应,喝后常发生腹涨、轻微腹痛和腹泻,这是一种“乳糖不耐症”,

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