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材料: 河豚鱼,葱花,姜末,蔬菜,清酒,盐,胡椒,色拉油 做法: 1,锅内加油,放葱,蒜爆锅(不要爆过火,容易糊)。 2,放入河豚鱼,两面略煎一下。 3,锅内加汤大火烧开,改小火慢熬45分钟。 4,最后加入适量蔬菜,调好口味盛入盛器中即可。
来自: 天谷居士 > 《日本料理》
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