一说起喝白茶，心中总会不禁感觉到有一股夏日凉风拂过。于是，我们也带着一股凉凉的夏意来冲泡这次的白牡丹。
今年福鼎的天气不是很稳定，而白茶的口感好坏，全靠晒。掌柜前前后后也品尝对比了十三款白茶。很幸运，最后还是找到了称心如意的白牡丹。
这次选择的这款白牡丹是明前茶
泡茶之前先洗洗茶具
在众多新茶当中，掌柜觉得白牡丹比较适宜作为日常饮用茶。寿眉的叶比芽多，所以新茶寿眉香气不错、口感甜度不够。而白毫银针则是甜度十足，但后续乏力，不经泡，而且价格也贵。
纳茶
白牡丹的芽与叶的比例更加均匀
先将烧开的水倒入公杯，放至90度左右
在等待的过程中，先让我们来播放一首音乐
润茶，轻轻地浸润这朵白牡丹
润茶的过程也是让茶舒展开来，更好地展现自己
再等一次水，终于可以泡茶啦
汤色杏黄，有点流口水了
倒入白瓷杯中
伴着音乐的旋律，美美地喝一杯茶啦
白牡丹，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。这次是在盖碗中冲泡，看不到她美丽的身姿，下次掌柜要用剔透的玻璃器皿来泡，欣赏在水中绽放的白牡丹。
