茴归乌豆鸭蛋汤的做法详细介绍茴归乌豆鸭蛋汤的做法详细步骤1. 小茴香放入锅中。2. 不必加油,加入细盐,兜炒片刻,铲起。 3. 黑豆放入罐中,不必加油,炒至豆衣裂开。 4. 炒裂的黑豆用水洗净,晾干。 5. 当归头和陈皮用水洗净。 6. 当归头切片。 7. 鸭蛋隔水蒸熟,去壳。 8. 加水于瓦煲内,煲至水滚,放入全部材料。 9. 候水滚起,用中火煲至黑豆熟烂。 10. 以细盐调味,即可饮用。 茴归乌豆鸭蛋汤的做法小贴士健康提示:1. 血气不足,尤其是妇女宫寒不孕,可用此汤水佐膳作食疗。 2. 如身体虚寒,面色苍白,手脚冰冷,小腹胀坠冷痛,牵引睾丸,阴囊寒冷,可用此汤水佐膳作食疗。 3. 身体燥热,感冒风热,咳嗽发热之人,不宜饮用。 食物相克: 黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。 鸭蛋:鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。 |
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来自: 侗乡人1961 > 《(9)气血双补食谱》