 
坐了好几个小时的高铁来到扬州，一路上也没吃口舒心的东西。到了下榻的扬州迎宾馆，先来碗虾籽阳春面垫垫。连汤都喝了，有温度的食物让人好舒坦。（这丫头是大菜姐家的小小菜，我们这里旅行的棉坎肩儿） 
吃货也是要注意保持身材的，每餐之间我们也都会安排运动和消遣。这不，在吃饭之前，我们打算先运动一下。和大小伙伴儿们骑车在扬州迎宾馆里兜了一大圈，好惬意。迎宾馆坐落在扬州趣园畔，比邻瘦西湖景区，院子里鸟语花香。美好愉快的骑行是晚饭前的运动，我饿了…     在扬州这几日，我们真的是好口福，在迎宾馆的趣园，品味了淮扬菜之美。以前，我觉得自己对淮阳菜有点了解，毕竟我三叔在北京的松鹤楼工作了三十余年，他的拿手菜是松鼠桂鱼。但是到了扬州，原先在其他地方吃的淮扬菜都可以翻篇不提了。扬州的淮扬菜，尤其是趣园出品的淮扬菜让我真正领略到了这一菜系的精气神。所以，我强烈推荐来扬州旅行的朋友去趣园品味一下正宗的淮阳菜，丰俭由人、可以按照您的需求点菜哈。
有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉的淮扬菜十分讲究刀工，菜品形态精致，滋味醇和。在烹饪上善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。原料多以水产为主，注重鲜活，选料严谨，因材施艺口味平和，清鲜而略带甜味。
   这是，十余人的一座晚宴，也是我们到达扬州吃得第一顿正餐。一席就吃到了肉质鲜美的长江三鲜--河豚、鲥鱼和刀鱼，真真是要鲜掉眉毛，拍了图片发朋友圈和微博都是遭人嫉恨的节奏。我的注意力一直放在长江三鲜上，但是扬州朋友却说到扬州不能不吃“老鹅”，他在介绍老鹅时充满感情，就像烤鸭在我心中的地位不相上下。
这是我们在趣园享用的另一席午餐。时隔那餐饭已有近六十天，我在看图片码字的时候依然能感受到唇齿间的滋味呢！
那令人魂牵梦绕的醉蟹，鲜美的秘诀是用塔牌10年陈酿黄酒加糟卤。八宝酱鸭要把整鸭脱骨，包上糯米、鸡头米、荸荠等食材煨制，吃时鸭油已融入饭中，真真是上佳绝味啊！
说完正餐，来说说迎宾馆的早茶吧。每天早晨，我都会起了个大早，去院子里转转，呼吸呼吸新鲜空气，听听鸟鸣，赏赏风景，之后就等着享用扬州特色早茶啦。 扬州的早茶离不开各种包子，包子看似简单，但是里面的学问还真不少呢。和师傅学包蟹黄汤包，类似皮冻的馅料被满满的填到皮里，没有点技巧还真包不严，就算我们包严了，馅也没有师傅们填得满。馅料蒸好后都化成鲜美的汤。吃蟹黄汤包讲究：轻轻提、慢慢移、先喝汤、后开窗、最后一扫光。某餐厅给客人上吸管都是噱头，用牙齿在包子上咬开个小口吸汤才过瘾呢！
大厨现场切文思豆腐，看得小朋友拍手叫好。 八道冷盘，大煮干丝，糯米粢饭、萝卜丝油端、五丁包子、蟹粉汤包、京果粉泡刚脐、红糖油糍、用白糖腌制15天肥膘做的水晶汤圆、用鸽子蛋做的“推沙望月”、腰花汤、干拌面…道道精致又不失地道。在扬州迎宾馆的边听古筝和扬州清曲，边享用扬州早茶，这样的生活不用天天如此，每年有那么几天就好~
乙未年立夏，与老师和朋友们在瘦西湖畔的四桥烟雨楼前合影留念。随着年龄的增长，我发现自己越来越喜欢和朋友们一起拍合影，我喜欢把自己和知己们在一起快乐时光定格记录下来，这都是美好的回忆。
除了扬州迎宾馆里的美食，还有一家餐厅必须推荐一下。在扬州运河畔，毗邻东关街的南通东路128号，有家餐厅叫“运河味道”。这家店把小龙虾做绝了！用15年黄酒浸的小龙虾是我吃过最为惊艳的，清水煮龙虾考验虾的新鲜和品质，还有蒜香、香辣、泡椒味道的，样样美味。在北京我很少吃小龙虾，到了这儿放开了吃。
说了那么多在扬州品尝过的美味，也来说说扬州的美景吧。
到了扬州，瘦西湖不能不游，漫步瘦西湖，一步一景，美不胜收。熙春台，石壁流淙，白塔晴云，徐园，五亭桥，二十四桥，小金山…游船去、步行回，听讲解员讲讲典故和故事，很有意思。
瘦西湖里我个人觉得最别致的一景是扬州盆景博物馆，这里的盆景种类多样，有树桩盆景、山水盆景和水旱盆景等。扬派盆景受扬州明清时期画风的熏陶，借鉴山水名画，方寸之间，意境阔大。有的盆景是明代保留至今的。那什么，博物馆里还养了些金鱼…
到扬州，个园和何园要好好逛逛，感受一下扬州园林的魅力。在园子里找个人少的凉亭歇歇脚，展开想象力，眼前浮现着发生在当年的故事～
上次逛东关街是白天，这次逛是夜晚，东关街的夜景也别有一番味道呢。扬州真的是一个适合度假的城市. |
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