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乳鸭池塘水浅深,熟梅天气半晴阴。 东园载酒西园醉,摘尽枇杷一树金。
琵琶不是此枇杷,只怨当年识字差;
若是琵琶能结果,满城萧管尽开花。
“寒初荣橘柚,夏首荐枇杷”,每年夏初时节,一串串黄澄澄、金灿灿的枇杷便成熟了。 枇杷又叫金丸、芦橘,芦枝、琵琶果,是蔷薇科属的一种植物,它的果实圆且黄,汁多肉厚,味道酸甜,吃起来特别的爽口提神。今年春季以来,西安的雨水充沛,家中露台上枇杷长得也特别的好,枝繁叶茂,果实累累,除了自家吃外,还送亲戚朋友了不少,剩余下的也不浪费,做糖水、做果酱,甚至插在花瓶里,不但好玩,也延长了它的保存期呢。
洗过之后,圆圆的果子上沾着亮晶晶的水珠儿,看起来愈加新鲜
果酱的做法和其他水果做的果酱方法一样,这次连过程图都懒得拍了(以前发过许多果酱的做法,这里就不重复啦,有需要的话就看最下面的各种果酱吧!)
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枇杷果酱 炒红果 葡萄果酱
桑葚果酱 桔子果酱 西瓜皮果酱
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枇杷果酱
来自: 大漠落日夕阳红 > 《季节食俗》
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