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用料| 1.香甜杏仁派皮 |
| 糖粉
| 20g | 杏仁粉
| 10g | 蛋黄
| 8g | 盐
| 1/4小勺 | 无盐黄油
| 45g | 低粉
| 80g | 香草精
| 1/4小勺 | | 2.红豆乳酪塔馅 |
| 红豆
| 40g | 奶油奶酪
| 30g | 淡奶油
| 50g | | 剩余鸡蛋 | （约在40g左右） | | 玉米淀粉 | 一大勺 | 柠檬汁
| 1/2小勺 | 糖
| 20g | | 3.香草渍苹果 |
| | 大苹果 | 1个 | 糖
| 25g | 盐
| 香草精 | 柠檬汁
| 1小勺 |
红豆乳酪苹果塔的做法1.做挞皮 1.先将杏仁粉和糖粉打磨细 2.黄油软化 加入糖粉混合物 搅拌均匀 3.加入香草精 搅拌均匀 4.加入蛋黄 打至松发。 
5.筛入低粉
6.搅拌均匀~（可以用刮刀或者爪子的(*^__^*)
7.捏捏 成团
8.夹在两片保鲜膜间擀成片 
9. 将上层保鲜膜撕掉 转过来盖在塔盘上 贴合边缘 压去剩余部分
10. 拿叉子什么的戳孔~！ 
11. 盖上油纸 压重物。
160度15分钟至金黄。 
12. 渍苹果做法
所有东西倒一起 苹果切大块去芯 加入没过苹果的水 中火15分钟至软糯可以用筷子轻松穿过。 
13. 馅料做法超级简单~
所有东西扔搅拌机里打至顺滑。
多一点少一点没关系咯O(∩_∩)O
14. 苹果切片 不要切断 慢慢像拉手风琴一样斜着拉开一点
先浇上馅料 再放上苹果 撒椰蓉。
170度 上火 25分钟 
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