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很多糖友都问糖尿病患者应该吃些什么？怎么吃？ 那么下面就让小编给给大家介绍一道适合糖尿病患者的菜——苦瓜 苦瓜 清热解毒，除烦止渴，临床与动物实验证明苦瓜提取物具有明显降低血糖作用。作为一种蔬菜特别适合糖友们食用。 食材 苦瓜 1根 蒜 适量 盐 适量 枸杞 适量。 制作 首先将苦瓜切片，蒜切末 锅中放入油，加入蒜末煸香 再将苦瓜倒入锅中，翻炒出香味后，加少许盐、少许白糖，翻炒片刻。 再入枸杞几颗，翻炒至苦瓜断生，即可装盘享用。 功效 苦瓜具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。 注意事项
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