夏日过瘾傻瓜版--【罗勒烤鱿鱼】 能够过瘾的大口吃海鲜，一直是俺最盼着的， 可惜生活在内陆的内陆， 连海的蓝色也看不到。 虽然吃不到新鲜的海鲜，但超市里鱿鱼还是多的是， 今儿个用罗勒搭配来烤鱿鱼实属无耐。 为了做面包，俺败了2盆新鲜的迷迭香和1盆罗勒， 刚回来时候神气活现的， 现在却是无精打彩，连叶子也长不大， 其中一盆已经光荣牺牲。 因为俺老忘了浇水，还好俺那两盆吊兰抗旱， 不然也早死了，每次俺都是偶然发现叶子黄了才想起来。 看来俺拥有一个花园的梦想，也只能是梦想了， 因为对于植物，真的太不知道如何付出爱了， 是因为岁数越来越大，脑子不好使了么？ 所以，为了怕这盆罗勒哪天说不活死了， 俺还是先能用一点是一点吧 罗勒、蕃茄让略带嚼劲儿的鱿鱼吃起来非常鲜美， 要注意的就是不要烤太久，别让鱿鱼老了， 其它简直就是傻瓜菜，随便加喜欢的料吧， 不过，个人觉得夏天香辣的比较过瘾， 但小子不爱太辣，所以也不是那么辣啦， 但喜欢辣就尽管加吧！ 【罗勒烤鱿鱼】：（2人份） 材料：带头冰鲜鱿鱼4个、盐1/2小匙、老抽1/4小匙、白酒1/4小匙、黑胡椒1。5小匙、 细砂糖2小匙、辣椒粉1/4小匙、花椒粒1小匙、干罗勒1/2小匙、 洋葱1个、蕃茄1个、橄榄油1大匙、新鲜罗勒1小把 烘烤：中层，200度，上下火，12分钟。 做法： 1。鱿鱼剪去眼睛和内脏，从中间剖开。用刀子在表面的黑皮上割几刀，揭去大部分黑皮。 2。鱿鱼加入1/4小匙盐、老抽、1/2小匙黑胡椒腌制20分钟以上。 3。蕃茄、洋葱切块，新鲜罗勒洗净备用。 4。把蕃茄洋葱加入鱿鱼中，加入余下的盐、黑胡椒、糖、辣椒粉和干罗勒拌匀，再加入橄榄油拌均。 5。摆入烤盘，表面撒上新鲜罗勒，入预热至200度的烤箱，中层，烤12分钟即可出炉！ |
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