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（续昨）糖要吃，但要有所选择。譬如蜂蜜与白糖就有原则性上的大不同。蜂蜜含有75％以上的单糖——葡萄糖、果糖及丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类、有机酸等人体所需的营养成分，能够被人体直接吸收利用，是一种富天然营养疗效的食品。 白糖（蔗糖）是一种双糖，白糖与白糖做的甜品会令血糖实时升高，虽然可以提供暂时的快感，但这样的结果是令到免疫系统以为受到外敌入侵，免疫系统的御敌手段是“发炎”，所以常吃甜品，包括雪糕、蛋糕，容易得皮肤病、无名病痛、甚至癌症。 糖也是霉菌的食物，是念珠菌的最爱。应该用蜂蜜代替糖，其实单从提神方面来选择，蜂蜜的效果也远比白糖来得快。孩子用蜂蜜代替白糖，可以极大地减轻蛀牙、减轻口腔疾病的发生率。有的人明明饮食健康还是容易虚火上升，除了晚睡，便是喝咖啡、奶茶时爱加白糖之故。这样的习惯还会引起便秘，如果你已每天注意吃新鲜蔬菜和水果还是便秘，问问自己是否每天吃白糖和甜品？因为大部分甜品、饮料与巧克力都是白糖做的。 用蜂蜜代替白糖则可避免上火和便秘，还可以极大改善口味。蜂蜜还有极好的美容功效，这就是我们食用蜂蜜、摒弃白糖和白糖制品的原因。（未完） 转载自晴报http:/// |
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