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大家都是怎么用西兰花的？ 有榨汁儿做泥的（画面太美我不敢看） 有直接生啃的 还有做手捧花的（连酱都给配好了，主家想得甚是周全，不知道接到手捧花成为下一个新人的祝福会不会实现）。 不过，小编想弱弱的问一句：“你们这样对待西兰花，西兰花君同意么，其实一开始我是拒绝的（不好意思维跳了一下）。”小编觉得西兰花还是和肉片最配所以还是嫑分开他们了，就算是为和谐社会贡献一份力量吧！ 不过，他俩在一起的话，八成儿是炒一下~下面就是他们炒在一起的步骤，不管你是养生还是减肥，西兰花这样吃又简单有美味： | 西兰花炒肉片 | By 家乐 | 用料 | 主料：里脊3两、西兰花6两 辅料：家乐鸡粉（6克）1茶匙、淀粉（3毫升）1茶匙、盐少许、姜末10克、蒜末10克、油（10克）2茶匙 | 做法 | ① 准备所有食材 ② 里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱满口感 ③ 西兰花撕成小朵，洗净备用 ④ 锅中烧开水，将西兰花下锅中，加少许盐焯1分钟捞出，沥干水分备用 ⑤ 锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生，盛出备用，经过家乐鸡粉腌制的肉片十分细嫩 ⑥ 锅中留少许油烧热，将焯好的西兰花倒入锅中，加入家乐鸡粉翻炒1-2分钟 ⑦ 加入肉片，翻炒均匀至肉片熟透即可。出锅后，由于经过家乐鸡粉的腌制，肉片因锁住更多水分，更加鲜美多汁 | 西兰花拌木耳 | By 1粗茶淡饭1 | 用料 | 主料：西兰花1颗、黑木耳5克 辅料：玉米油适量、鲜酱油5克、盐2克、花椒油少许、小红椒1个 | 做法 | ① 西兰花用盐水侵泡半小时，黑木耳泡发备用 ② 西兰花洗净后瓣成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出，放入冷开水或纯净水中过凉 ③ 泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出，和西兰花一样过凉水 小红椒切小粒，西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面 ④ 锅中倒入适量油烧冒烟 ⑤ 将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油,拌匀后即可食用，营养又美味哟！ | 蒜蓉彩椒西兰花 | By 香颜 | 用料 | 主料：西兰花110克、彩椒100克 辅料：蒜6瓣、盐半小勺、牛肉粉半小勺 | 做法 | ① 西兰花掰小朵，黄彩椒掰快，蒜捣碎，煮锅开水，滴点油，放入西兰花焯水半分钟捞出沥干水分 ② 炒锅放油，小火煸香蒜蓉，下彩椒西兰花快速翻炒半分钟，加入半勺盐，半勺牛肉粉炒匀即可 | 白灼西兰花 | By 紫韵千千 | 用料 | 主料：西兰花1个 辅料：食用油1汤匙、蒸鱼豉油1大勺、姜1块、清水适量 | 做法 | ① 准备所需材料 ② 西兰花洗净，摘成小朵，用盐水泡5分钟，然后捞起再次的冲洗干净 ③ 姜去皮切成丝备用 ④ 锅内加入清水烧开，再倒入西兰花焯烫熟捞起 ⑤ 放入凉水中过凉，再捞起沥干水份 ⑥ 将西兰花摆入盘内 ⑦ 蒸鱼豉油倒碗里备用 ⑧ 锅内放油烧热，放姜丝炸出香味 ⑨ 将油倒入蒸鱼豉油碗里拌匀，将蒸鱼豉油淋在西兰花上即可 | 蒜蓉西兰花 | By youhaha0的厨房 | 用料 | 主料：西兰花一棵 辅料：蒜粒适量、油适量、盐适量、鸡精少许 | 做法 | ① 西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右 ② 浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水 ③ 炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色 ④ 放入西兰花翻炒，放入适量的盐，炒匀后放少许的家乐鸡精 ⑤ 放入余下的1/3蒜粒，翻炒均匀即可出锅 | 蚝油西兰花 | By 菊娜JUJU | 用料 | 主料：西兰花300克、小米椒1个、蒜3瓣 辅料：蚝油1汤匙、鸡粉4/1汤匙、淀粉3克 | 做法 | ① 西兰花用洗米水侵泡30分钟；洗净后撕小朵 ② 用滚水灼烫2-3分钟后捞出；锅里热油，爆香蒜蓉 ③ 倒入蚝油、鸡粉、水、淀粉煮开；浇在西兰花上，撒上小米椒做点缀即可
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