清热解毒的豆皮丸子汤的简介及特色豆皮丸子汤,像平时用砂锅做丸子一样,只是在丸子内加了豆皮,口感上更有嚼劲,富含膳食纤维的豆皮,不仅可以促进肠胃蠕动,利尿消肿。还可以起到瘦身纤体的作用,让你越吃越瘦,越吃越苗条清热解毒的豆皮丸子汤的做法详细步骤1、豆皮和肉末放在一个容器内。 放入葱姜蒜末。 2、打入一个鸡蛋。 倒少许料酒,起到去腥的作用。 3、放少许盐,进行调味。 放适量淀粉,增加馅料的粘性;搅拌均匀。 4、锅中放适量水,烧至微开;用勺子取一勺搅拌好的肉馅,放入锅内,形成一个丸子。 依次用勺子将所有的馅做成丸子,放入砂锅内,待丸子都飘上来,中火煮3分钟左右,丸子就熟透了。 5、放入少许醋和香油,增加丸子汤的鲜美味道。撒少许香菜,即可出锅享用。 |
|