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欧洲冬青
英文：European Holly, Common Holy, Christmas Holly 学名：Ilex aquifolium
别名：火焰树、圣诞树
欧洲冬青为冬青科常绿乔木，原产西欧、南欧、非洲西北及亚洲西南部。
它可高达25米，树干直径40～80厘米阔，树皮呈灰色及光滑。叶子长5～12厘米及阔2～6厘米，形状各有不同。幼树及低枝上的叶子每边有3～5条尖刺，交替指向上下；在较高的树枝上的叶子有很少或没有尖刺。花朵是雌雄异株，呈白色及有4瓣，由蜜蜂传播花粉。果实呈红色及黄色，一般在秋末成熟。果实因含有冬青素而味道非常苦，鸟类故此很少会吃它。
欧洲冬青含有冬青素可以令人类中毒，刺激胃部及小肠，並会对神经系统及心脏有害。成年人食用20颗欧洲冬青就足以致命。
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