【养生厨房】菜名: 薯香四溢

【养生厨房】菜名: 薯香四溢

    功效：补气、化瘀。红薯具有健脾、补益气的功效，红小豆具有健脾化湿的功效，山楂具有健脾、消食的功效，乌梅具有养阴生津的功效，陈皮具有行气化痰的功效。

食材：（按照1人份的量）红薯250克、红豆30克、山楂10克、陈皮3克、乌梅5个、酸奶适量

    步骤1：将红薯去皮、切片，上锅蒸15分钟。

    步骤2：红小豆提前浸泡一夜，上锅蒸制45分钟。

    步骤3：将陈皮、乌梅、山楂煮制20分钟。

    步骤4：将蒸好的红薯碾碎成泥，加入煮好的汤汁，再加入蒸好的红小豆，搅拌均匀。

    步骤5：最后将酸奶淋在菜上即可。