卤水大肠

 

 

一条大肠，
翻里面洗干净，
再用些盐洗干净。

用锅烧一些开水，
把大肠放进去一分钟。
捞出来过冷水用手把大肠再整理干净。
把大肠翻回表面。

再把大肠放进锅的开水烫一分钟，
再用冷水洗干净。

用一个什么没有的锅，放进
一些干净姜、葱、香叶、一些盐、酱油。
把大肠一起放入。
煮20分钟。