| 工艺 |
煎 |
难度 |
新手尝试 |
人数 |
未知 |
| 口味 |
咸鲜味 |
准备时间 |
10分钟 |
烹饪时间 |
<30分钟 |
1、准备食材
2、面粉里加入2克盐拌匀
3、先加入100克热水拌匀再加入150清水揉成面团盖上静置20分钟
4、猪肉末里加入3克盐，葱花，料酒搅拌成油粘性
5、准备白芝麻和鸡蛋液
6、把面皮擀开擀薄后先刷上一层蛋液
7、再把猪肉末均匀加入
8、从上往下卷起收口捏紧
9、切成均匀的面坯
10、按扁开口处先刷上蛋液再沾上白芝麻
11、热锅温油下入煎，煎至一面微黄翻面转中火
12、一直煎至里面熟透两面金黄后熄火出锅
13、尝尝啊美味极了
