卤猪蹄的做法 (图)卤猪蹄的做法 (图)卤猪蹄的原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。卤猪蹄的做法：1.猪蹄切块后，用水烫过取出。2.将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。提示：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。 卤猪蹄的做法。1. 材料：猪蹄2只，每只切成4半，卤料包1包，盐1勺。2. 猪蹄用水泡2个小时，中间更换2次水以去除血水。5. 猪蹄捞入盆中用温热水冲洗干净。6. 卤料加入水煮开做成卤料汁。7. 加入猪蹄吗，大火烧开转小火煮45分钟。8. 卤好的猪蹄关火。10. 卤好的猪蹄放置冰箱，食用时上桌即可，卤料汤也可作为老汤冷冻下次使用。 卤水盒的另类用法——卤猪蹄_大花花西瓜瓜_新浪博客。卤猪蹄。我们家的万用卤水：1、准备香料，能掰碎的就掰碎，全塞进卤料罐中，刚好一小罐；5、再放到卤水锅里；1、卤水可以反复使用，越用越用。2、每次卤完后，煮沸，立即揭开锅盖，避免锅盖上的水蒸气冷却后回流到锅里；万用卤水还可以卤：鸡翅、鸡腿、鸡爪、猪肉、牛肉等等等。 卤猪蹄的做法 http://www./html/jcc/lc/21242.html 美食配方网 高考考前营养菜谱-卤猪蹄的做法主料：猪蹄2只（约800克）配料：盐2茶匙、老抽1汤匙、八角3个、小茴香3克、花椒1汤匙、香叶2片、生姜10克、白胡椒粒3克、白糖1汤匙、黄酒3汤匙制作方法：1、猪蹄洗净切成大块。蘸水的做法：蒜泥1茶匙、米醋1汤匙、味极鲜酱油1茶匙、香油1茶匙、味精1/4茶匙调匀即可制作关键：1、猪蹄可以请卖家帮忙切块，做起来就方便多了。 猪蹄膀去掉骨头，这一步可以让商贩代劳，蹄膀均匀的摸上盐和花椒粉腌制一晚上，准备好所有调料。2.将腌好的猪蹄卷成卷，然后用绳子捆紧，锅中放入清水，加料酒和生姜，放入蹄膀。将余下的所有调料放入高压锅中，加入适量的清水。水烧开蹄膀出血沫后捞出来，放入高压锅中压30分钟。2、卤的蹄膀不要着急揭开锅盖，接着再焖二十分钟蹄膀更烂。4、卤过的汤水不要倒掉，放冰箱里还可以接着卤菜喔。 啤酒冰糖炖猪蹄 过程繁多但成品味道是极好的 啤酒冰糖炖猪蹄。这个啤酒猪脚味道很不错，不过现在我家已经没福气消受这样的美味啦，用啤酒烧出来的猪脚味道很香，不油腻。（怕油炸的可以省略，但是油炸后的猪脚锁住了香味，炖好后皮也很好吃）4，啤酒，盐，卤料包，老抽，冰糖，葱，姜（拍散），一起放入压力锅。 卤猪蹄。将猪蹄一切为二清洗干净，入锅中焯水。将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水，加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开，转小火炖2个小时。炖2小时后就可以准备出锅了，喜欢汤汁很有胶质感的，可以适当的加点白砂糖或者冰糖，开大火煮个几分钟，汤汁就会变得浓稠晶亮。出锅撒葱花装饰即可。 材料：猪蹄2只，每只切成4半，卤料包1包，盐1勺。猪蹄用水泡2个小时，中间更换2次水以去除血水。猪蹄捞入盆中用温热水冲洗干净。卤料加入水煮开做成卤料汁。加入猪蹄吗，大火烧开转小火煮45分钟。卤好的猪蹄关火。趁热加入食盐搅拌均匀，猪蹄在原汤中凉透浸泡一夜。卤好的猪蹄放置冰箱，食用时上桌即可，卤料汤也可作为老汤冷冻下次使用。 卤猪蹄。1、材料：猪蹄2只，每只切成4半，卤料包1包，盐1勺。2、猪蹄用水泡2个小时，中间更换2次水以去除血水。5、猪蹄捞入盆中用温热水冲洗干净。6、卤料加入水煮开做成卤料汁。7、加入猪蹄吗，大火烧开转小火煮45分钟。8、卤好的猪蹄关火。9、趁热加入食盐搅拌均匀，猪蹄在原汤中凉透浸泡一夜。10、卤好的猪蹄放置冰箱，食用时上桌即可，卤料汤也可作为老汤冷冻下次使用。 卤猪蹄。猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。≮美食做法≯ 1、猪蹄切块后，用水烫过取出。2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。备注： 海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。 好吃好做的卤猪蹄卤猪蹄 原料：猪蹄450克、花生38克、香料1包、香菜少许、味精1/6茶匙、冰糖19克、酱油1大匙、海山酱1/4茶匙。制作： 1、猪蹄切块后，用水烫过取出。2、将猪蹄、香料包、花生及香料一同用大火煮15分钟。3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。 五香扒猪蹄的做法_五香扒猪蹄怎么做_卤酱菜菜谱五香扒猪蹄的做法详细介绍。教您五香扒猪蹄怎么做，如何做五香扒猪蹄才好吃。2.炒锅置旺火上，倒入花生油烧至180度，投入猪蹄炸7-8分钟，捞出沥油，再将猪蹄放入煮五香脱骨扒鸡的锅内浸卤二小时，待调配料的味道渗入猪蹄即可。五香扒猪蹄的制作要诀：3.以中小火卤浸猪蹄，使其滋润爽滑且入味。 平民化的抗衰老家常菜----酱猪蹄。【酱猪蹄】 原料：猪蹄 葱姜蒜 八角 花椒 香叶 草果 桂皮 白糖 黄酱 冰糖 盐 料酒 做法： 1、猪蹄让卖家给剁成小块，将猪蹄洗净。 丰胸美食——花生卤猪蹄的做法丰胸美食——花生卤猪蹄的做法。很多"太平公主"都对吃什麽才会变大很有兴趣，今天给大家推荐美味又容易下厨的"丰胸料理"，快来看看这款丰胸美食怎么做吧！花生卤猪蹄。材料：花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量。1.将花生洗净，备用。2.猪蹄切半并入水氽烫，再捞起洗净，备用。4.最後加入适量的盐即可。 五香卤猪蹄的做法 这是现学现卖的 不过第一次做挺成功的 嘿嘿 大家慢慢看 其实很简单的 这是主角 猪蹄2只洗净备用 葱段 姜片 香料：八角、花椒、香叶、桂皮、红干辣椒 香料不是很全 不过已经很好了 这些就够了 家里有什么就用什么吧 嘿嘿 腐乳汁 在锅里（我直接用高压锅了）放入一点点油 先放入葱姜翻炒一下 然后放入香料 翻炒出香味 加水 加水后 吧猪脚放进去 然后加入老抽3汤勺 糖1.5汤勺 花椒粉1小勺 腐乳汁2汤勺 盖盖。 【酱焖猪蹄的做法】养颜又滋补！ 酱猪蹄（做法附图）* |
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