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意厨名点小龙虾-今日头条

 小令! 2015-09-18

要问小龙虾好不好吃,有人喜欢也有人不喜欢。喜欢的自然说好吃,喜欢那些滋味的变化,复杂的口感以及剥食的乐趣;不吃的则有些不同,不喜欢那种味道,肉少吃着不过瘾,摘头去尾剥掉壳,只有那一一小团肉。

蒜香小龙虾

意厨名点小龙虾

传统的麻辣小龙虾

意厨名点小龙虾

十三香小龙虾

意厨名点小龙虾

盐水小龙虾

意厨名点小龙虾

蒜香小龙虾

意厨名点小龙虾

干焗小龙虾

意厨名点小龙虾

小龙虾菜式的口味上有了变化,保持了传统的麻辣口味,还有蒜香、盐水、干焗等口味,特别是流行的“十三香”口味。调味时采用了大白、八角、花椒、黑胡椒、山奈、千年健、陈皮、孜然、良姜、香沙、豆蔻、沙仁、香叶、大茴、当归、白芷、甘草、草寇、黄芪等三十多味中药材炒制而成。有理气止痛、温中散寒、温肾助阳、化痰散寒、通鼻窍、增进食欲、健脾暖胃等功能。吃完后不燥不热,留香持久。吃完十三香口味龙虾的人,一两天后,还可以隐约闻到手上留下的沁人心脾的香味。

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