春意拌菜的做法

 

 

步骤

1. 把芹菜去筋切片，胡萝卜切片，木耳发泡，青豆、玉米、口蘑分别焯水过凉控净水。

2.虾仁去沙线从背部片开，但前面不要切断。焯水控净

3. 黄瓜切片，胡萝卜片，和其它主料放在一起，加入盐，花椒油拌匀。

4.装盘即可。

小贴士

节后的清肠小菜，色彩丰富营养丰富。还可以用橄榄油拌制。