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一拂街 上期为大家介绍了城隍街的美食，不知大家有没有意犹未尽的感觉呢?这一期福清家居小编，再接再厉，重磅推荐来福清绝对不能错过的一拂街。 路线介绍：一拂街，纪念福清历史名人郑侠，因其号“一拂先生”，故得此名。一拂街算是福清老街之一，沉淀了多少福清的历史，也藏匿不少只有老福清人知道的美食。由于一拂街太长，小编从东段开始，逐一介绍。 1.东门麻辣烫★★★ 推荐必点：软骨+金针菇+碗面+青菜。汤底的滋味无与伦比，绝对是秘方，在其他麻辣烫摊子吃不到的，还有辣椒油，这里的辣椒油一勺就够你找水喝了。 八卦：抓紧时间吃啊，这家老板娘每年都有一两个月回家的休息时间，赶不上是抱憾终身呐。除了点串串之外，还可以点碗面，点碗面的时候切记提醒老板娘加香油。能吃辣的千万不要错过这家的辣椒油，超级辣，超级正点。 2.侨影门口光饼夹★★★ 推荐必点：光饼夹。猪腩肉肥而不腻，口感Q弹，光饼酥而麦香十足。一口光饼夹，满嘴肉香四溢，烤酥的芝麻嘎吱脆，这就是作为福清人的独有福利啊。 八卦：光饼夹福清哪里都有，但是小编我吃遍福清发现还是这家口味最赞，以前是个老伯在摆摊，现在换成一个老阿姨，不知道味道有没有变。 3.城关小学门口光饼摊子 推荐必点：光饼+紫菜饼。热、酥、脆这些光饼的基本评价标准高度满足了不说，这一家的光饼更有福清最独特的味道，说不上来，但是足以让外乡的人魂牵梦萦。 八卦：摆了十几年的老摊子，没有招牌，慕名而来的人依旧络绎不绝。所以说美食这种东西，营销是次要，口味才是最重要的。这家光饼摊的饼一天出炉几次，基本上不同时间段去买都能买到热乎乎刚出炉的光饼或紫菜饼。 4.烤猪蹄 推荐必点：烤猪蹄。卤制过的猪蹄经过烧烤之后，猪皮焦香脆辣，撒上孜然、辣椒粉、秘制香料，啊！简直是食肉一族的福音。 八卦：曾经有段时间，烤猪蹄店风靡福清，这家猪蹄开店初期，靠着香飘十里的嗅觉广告，吸引了一大批的人在门口排队。然而西区繁荣起来之后，这些烤猪蹄店该关的都关了，这家算是硕果仅存。 5.中美炸鸡 推荐必点：鸡柳+豆腐干+韭菜+绿豆汤。这家烧烤店在福清也开了好长一段时间，主要特色就是酱料特别。 八卦：早期的中美炸鸡专业做烧烤，现在拓展做各种酸辣粉、饭之类的食物。按照以前的标准，小编认为可以作为星级推荐，但是改版之后，烧烤反倒没有以前的味道，整家店也没什么特色，口味一般。 |
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