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每年，美国环境工作组研究人员要选取市场上最受欢迎的48种农产品，对美国农业部（USDA）、美国食品和药品管理局（FDA）检测过的2.8万个样品数据进行评估，最后选出污染较为严重的12种。 今年选出的“最肮脏果蔬”为以下12种：
1、苹果。
苹果已经连续多年高居最肮脏果蔬排行榜第一名。今年的检测发现，99%的苹果样本中都至少含有一种农药残留物，而且残余总量最高。 2、草莓。 从去年排行榜的第5位，上升到今年的第2位 3、葡萄。 一个葡萄样品里就检测出15种农药残余成分。在含有的农药种类方面，葡萄位居榜首，总共含有64种不同的化学物质。 4、芹菜。 一份芹菜样本中检测出13种不同的农药。 5、桃子。 含有的杀虫剂较多。EWG在报告中强调：杀虫剂显然是有毒的，它们是为了杀死对农作物生长不利的活体害虫、杂草和真菌等。 6、菠菜。 菠菜是受农药残余污染最严重的蔬菜之一 7、甜椒。 像葡萄一样，一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物。 8、油桃。 每份油桃样品的农药残留物检测都呈现阳性。 9、黄瓜。 含有4-13种不一样农药残留。 10、土豆。 与其他粮食作物相比，土豆中的农药残留重量明显偏高。 11、圣女果。 一份圣女果样品中可以检测出13种不同的杀虫剂。 12、辣椒。 67%的辣椒样品中都含有可被检测到的农药残余，即使在经过水洗或者剥皮后仍然如此。 |
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