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文；王烨?
一种极具观赏性的食品，品诱人，相丰硕，看上一眼垂涎欲滴，上至老者，下至幼童，人人爱戴，老者会先观不吃，为的是追思童年的美好时光，亦是圆儿时未曾吃过的一个甜梦，孩童对它的喜欢很直接，因甜的食品孩子都喜欢，加上它个头硕大，诱人，举在手中犹如手托一朵洁白的祥云，喜爱之情由衷升起。
棉花糖具有一定的弹性，外形有和棉花极其相似，故得名棉花糖，就连台湾的二人歌手组合都取其名，猜想意图为，棉花糖香甜诱人，望能广粘人气......
棉花糖本是街头小吃，商贩随卖随走，流动性强，移动范围广，客源任选，主要还是针对儿童少女，一五大三粗老爷们，手持棉花糖，张着白牙大口，弄得满脸糖絮，张牙舞爪实在不雅，所以不受爷们追捧，凡是买者皆为身边女友，两人边走边吃饶有情趣......
学校附近是商贩首选的主战场，客源稳定，销量客观，最早的棉花糖机较简易，形似大锅，有圆形的，多方形，中间一大碗形的出糖器，制作者，左手拿竹签，右手持糖勺，将糖放入后，两手迅速交替，不停沿壁缠绕，少时间，一硕大精美的棉花糖就完成了。
现在经过改良的机器，可以制作花式和拉丝的棉花糖，特别是拉丝的，有人边舞边做，甚是引人注目，现在已被敏锐眼光的商家搬到了很多孩童的宴会生日之间，成了一道美丽的风景，它主要是一种文化形势，旨不在吃，在于观。??文；王烨
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